Conseils De Cuisson - AEG BS8304001 Notice D'utilisation

28 www.aeg.com
11.9 Cuisson
Instructions générales
• Votre nouveau four peut cuire les ali-
ments d'une manière complètement
différente de celle de votre ancien ap-
pareil. Adaptez vos réglages habituels
(température, temps de cuisson, etc.)
et les positions des grilles aux recom-
mandations fournies dans les ta-
bleaux.
• Avec des temps de cuisson plus longs,
le four peut être mis à l'arrêt environ
10 minutes avant la fin du temps de
cuisson, afin d'utiliser la chaleur rési-
duelle.
Lorsque vous cuisinez des plats surge-
lés, les plateaux de cuisson peuvent se
déformer en cours de cuisson. Une
fois les plateaux refroidis, cette tor-
sion disparaît.

11.10 Conseils de cuisson

Résultats de cuisson
Le dessous du gâteau
n'est pas suffisamment
doré.
Le gâteau s'effrite et de-
vient pâteux, plein de
grumeaux, juteux.
Le gâteau s'effrite et de-
vient pâteux, plein de
grumeaux, juteux.
Le gâteau s'effrite et de-
vient pâteux, plein de
grumeaux, juteux.
Le gâteau est trop sec.
Le gâteau est trop sec.
Comment utiliser les tableaux de
cuisson
• Le fabricant vous recommande d'utili-
ser la température la plus faible pour
la première utilisation.
• Si vous ne trouvez pas les réglages ap-
propriés pour une recette spécifique,
cherchez celle qui s'en rapproche le
plus.
• Le temps de cuisson peut être prolon-
gé de 10 à 15 minutes, si vous cuisez
des gâteaux sur plusieurs niveaux.
• Les gâteaux et petites pâtisseries à
différentes hauteurs ne dorent pas
toujours de manière homogène au dé-
but. Si cette situation se produit, ne
modifiez pas le réglage de la tempéra-
ture. Les différences s'atténuent en
cours de cuisson.
Cause possible
La position de la grille
est incorrecte.
La température du four
est trop élevée.
Durée de cuisson trop
courte.
Le mélange est trop li-
quide.
Température de cuisson
trop basse.
Durée de cuisson trop
longue.
Solution
Placez le gâteau sur un
niveau plus bas
Réglez une température
de cuisson légèrement
inférieure la prochaine
fois.
Réglez une durée de
cuisson plus longue.
Vous ne pouvez pas di-
minuer les temps de
cuisson en augmentant
la température.
Diminuez la quantité de
liquide. Attention aux
temps de malaxage, no-
tamment si vous utilisez
un robot ménager.
Réglez une température
de cuisson supérieure la
prochaine fois.
Réglez une durée de
cuisson inférieure la pro-
chaine fois.