Table des Matières
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Notice d'emploi
www.pce-france.fr
La pression effectuée avec le pointal sur le fruit doit être LENTE et UNIFORME jusqu'à qu'on touche l'entaille sur
le propre pointal. Une pression effectuée trop rapidement ou de façon irrégulière peut donner des mesures trop
éloignées des valeurs de mesure correctes. La dureté du procès, doit être de deux secondes (du début de la
pression jusqu'à qu'on atteint l'entaille du pointal), jamais moins de temps.
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