Cucinare e cuocere con il forno a
microonde
Indicazioni generali
Per travasare e disporre correttamente gli alimenti per la cottura,
sistemare le parti più spesse lungo il bordo esterno.
Rispettare il tempo di cottura preciso.
Scegliere il tempo di cottura più breve tra quelli indicati e prolungarlo,
se necessario.
Avvertenza!
I cibi molto scotti possono produrre un fumo denso oppure
prendere fuoco.
Durante il ciclo di cottura coprire i cibi con un coperchio adatto al forno
a microonde. Coprendoli si evitano gli schizzi; inoltre il cibo viene cotto
in modo più uniforme.
Nel corso della preparazione nel forno a microonde cibi quali pezzi di
galletto e hamburger vanno girati una volta per accelerarne la cottura.
Pezzi più grandi, come arrosto o pollo arrosto, devono essere girati
almeno una volta.
Nel caso ad es. delle polpette di carne, è importante anche modificarne
la disposizione: quando si supera la metà del tempo di preparazione dei
cibi, la loro disposizione dovrebbe essere modificata dall'alto verso il
basso e dall'interno verso l'esterno.
Materiali idonei al microonde
Per il microonde si possono acquistare stoviglie ed accessori speciali.
Assicurarsi che su di essi sia presente il contrassegno "adatto al forno a
microonde" oppure "per forno a microonde". Si possono comunque
anche utilizzare le stoviglie già in proprio possesso – se il materiale è
idoneo.
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