V-ZUG CombiSteamer V6000 Serie Mode D'emploi page 48

5 Applications
Démarrer une recette
Pour les recettes sans préchauffage, enfourner l'aliment à cuire dans l'espace de
cuisson froid.
▸ Effleurer longuement l'écran.
– L'écran d'accueil s'affiche.
▸ Sélectionner le groupe d'applications
cessaire avec «OK».
▸ Sélectionner le livre de recettes souhaité.
▸ Sélectionner le chapitre souhaité.
▸ Sélectionner la recette souhaitée et confirmer avec «OK».
– Les réglages de la recette s'affichent à l'écran.
– Si nécessaire, régler (voir page 22) la fin ou un démarrage différé.
▸ Pour voir les différentes étapes de la recette, ouvrir l'aperçu des étapes dans la partie
gauche de la zone de contenu. Sélectionner «1
et pour chaque étape, des informations telles que l'application, la température et la
durée peuvent être affichées. L'instruction correspondante s'affiche avec l'information
d'action.
▸ La recette peut être démarrée à l'étape choisie en sélectionnant une étape quel-
conque ou une action et en confirmant avec «OK». L'étape choisie est reprise sur
l'écran «Prêt à démarrer» et la recette est lancée comme d'habitude avec «Démarrer».
▸ Une recette peut être démarrée à n'importe quelle étape; il est donc possible de sau-
ter des étapes.
Si l'on souhaite démarrer la recette à une étape ultérieure, sélectionner l'action
précédant cette étape afin d'obtenir l'information sur le niveau.
On différencie les étapes et les actions. Parmi les étapes figurent le préchauffage
ou les étapes de cuisson, tandis que les actions sont des instructions de manipu-
lation.
re
1 étape
2 e action
3 e étape
Si l'on souhaite régler le démarrage différé pour une recette sans préchauffage, il
faut sauter la première étape d'action. Elle indique seulement le niveau auquel l'ali-
ment à cuire doit être inséré. Comme une confirmation avec «OK» est demandée,
il faut ignorer cette étape si un démarrage différé est souhaité.
Pour ce faire, procéder comme suit:
▸ Sélectionner une recette.
▸ Régler (voir page 22) le démarrage différé.
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«Recettes» et confirmer (voir page 19) si né-
re
étape». L'aperçu des étapes s'ouvre
Préchauffage
180°C
10min
OK
Recette avec préchauffage.
Enfournez les aliments à cuire,
une fois le préchauffage
terminé.