Table des Matières
Publicité
2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
•
LA FONCTION "EXPERT VAPEUR"
Avantages de la cuisson combinée Vapeur
• Des cuissons plus moelleuses
• Une préservation du croustillant
• Des aliments qui ne sont pas desséchés
• De belles présentations, les aliments gardent leur texture d'avant cuisson
• Des cuissons plus douces qui préservent le goût
• La fonction "Expert Vapeur"
La fonction Expert Vapeur vous permet de
régler vous -même tous les paramètres de
cuisson : température, type de cuisson,
pourcentage de vapeur, durée de cuisson.
-
Appuyez
Sélectionnezl'écran "Expert Vapeur".
-
Appuyez à nouveau sur OK puis
sélectionnez le type de cuisson parmi la liste
suivante en appuyant sur < ou > (pour ce
choix reportez vous au guide de cuisson
page suivante) :
- Chaleur tournante + vapeur
- Tradi pulsé + vapeur
- Grill pulsé + vapeur
Validez votre choix en appuyant sur OK.
Le four vous demande de rentrer les autres
paramètres de cuisson.
• La vapeur
Pour les cuissons combinées, le four vous
préconise un pourcentage vapeur idéale .
Celui-ci est modifiable de la manière
suivante:
Sélectionnez la case "Vapeur
appuyant sur < ou >.
Validez avec la touche OK, la case
"Vapeur"clignote : choisissez le pourcentage
de vapeur désiré en appuyant sur < et > puis
validez avec la touche OK.
sur
la
touche
OK.
Attention
Si vous n'avez pas effectuer de vidan-
ge après la dernière cuisson, il vous sera
demandé de la faire avant de lancer une
nouvelle cuisson (voir chapitre vidange Au-
tomatique).
" en
13
EXPERT VAPEUR
FR
Publicité
Table des Matières
