Table Des Matières - SIFA SS FV 0409 Guide Technique

Buffet froid
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I
Sommario
1
SPECIFICHE TECNICHE ...........................................10
1.1 DESCRIZIONE DELLA VETRINA .........................10
1.2 NORME APPLICATE ................................................12
1.3 POSTAZIONE DI LAVORO ......................................14
1.4 IDENTIFICAZIONE ...................................................14
1.5 DIMENSIONI DI INGOMBRO E PESI .....................16
1.6 CARATTERISTICHE TECNICHE .............................16
2
INSTALLAZIONE ..........................................................18
2.1 TRASPORTO ..............................................................18
2.3 SPECIFICHE AMBIENTALI .....................................20
2.4 POSIZIONAMENTO .................................................20
2.4.1 CANALIZZAZIONE .........................................26
2.6 COLLEGAMENTO ELETTRICO ............................28
2.7 NOTE AMBIENTALI .................................................28
3
ESERCIZIO .....................................................................30
RATURA .....................................................................30
3.3 FERMATA DELLA MACCHINA ..............................32
4
MANUTENZIONE ORDINARIA .................................34
4.2 PULIZIA CONDENSATORE .....................................34
4.3 PULIZIA VETRINA ..................................................36
- PULIZIA ESTERNO VETRINA ......................................36
- PULIZIA INTERNO VASCA ...........................................36
5
MANUTENZIONE STRAORDINARIA ......................38
TER .............................................................................38
6 ANOMALIE DI FUNZIONAMENTO ...........................40
7 CATALOGO RICAMBI ...................................................48
8
GB
1
TECHNICAL SPECIFICATIONS ................................10
1.2 STANDARDS AND REGULATIONS .......................12
1.3 OPERATOR AREA .....................................................14
1.4 PRODUCT IDENTIFICATION .................................14
1.6 TECHNICAL DETAILS .............................................16
2
INSTALLATION .............................................................18
2.1 TRANSPORT ..............................................................18
2.2 LIFTING AND HANDLING .....................................18
2.3 AMBIENT CONDITIONS .........................................20
2.4 POSITIONING ...........................................................20
2.4.1 CONNECTING UNITS ..................................26
CASES ........................................................................26
2.6 ELECTRICAL CONNECTIONS ...............................28
2.7 ENVIRONMENTAL MEASURES ............................28
3
OPERATION ...................................................................30
3.1 PRELIMINARY CHECKS .........................................30
MENT .........................................................................30
3.3 SWITCHING OFF THE MACHINE .........................32
4
ROUTINE MAINTENANCE .........................................34
4.1 PRELIMINARY SAFETY CHECKS .........................34
4.2 CLEANING THE CONDENSER ..............................34
4.3 CLEANING THE DISPLAY UNIT ............................36
- CLEANING THE TRAY INTERIOR .............................36
5
SPECIAL MAINTENANCE ..........................................38
5.1 PRELIMINARY SAFETY CHECKS .........................38
TER .............................................................................38
6
TROUBLESHOOTING ..................................................42
7
REPLACEMENT PARTS CATALOGUE ....................48
Contents

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