Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
TILBEREDNINGSTID OG FØDEVARESIKKERHED
Følgende tidsangivelser er kun retningsgivende. De gælder for friske eller fuldt optøede
madvarer, der tilberedes ved middel varme. Ved tilberedning af frostvarer øges
tilberedningstiden med 2-3 minutter for fisk og skaldyr, og med 3-6 minutter for kød og fjerkræ
afhængigt af madvarernes tykkelse og kompakthed.
Ved tilberedning af færdigtilberedt mad følges vejledningen på pakken eller mærkningen.
OKSEKØD
filet
tournedos
hakkebøf, 100 g
kebabkød, 25 mm tern
ribeye
pølser
entrecote
T-bone
LAMB
kebabkød, 25 mm tern
lammekoteletter
FISK OG SKALDYR
laksefilet
filet af aborre eller lignende 3-5
helleflyndersteak, 12-25 mm
laksesteak, 12-25 mm
steak af sværdfisk eller lignende, 12-25mm
tunbøf, 12-25 mm
fiskekebab, 25 mm tern
rejer
kammuslinger
SVINEKØD
koteletter, 12 mm
skinkeschnitzel
kebabkød, 25 mm tern
pølser
mørbradbøf, 12 mm
MIN
SANDWICH
5-7
ost
7-8
skinke (kogt)
7-8
7-8
SNACKS
5-7
panini
6-8
hotdog
7-9
8-9
KYLLING/KALKUN
stykker af kyllingebryst
kyllingelår
7-8
kalkunbryst, i skiver
4-6
GRØNTSAGER
aubergine, skiver/tern
3-4
løg, tynde skiver
4-6
peberfrugt, tynde skiver
6-8
peberfrugt, grilles til at flå
6-8
hele peberfrugter smurt med olie
6-9
kartofler, skiver/tern
6-8
4-6
FRUGT
1-2
æble, halve/skiver
4-6
banan, skåret på langs
nektarin, halve/skiver
fersken, halve/skiver
5-6
ananas, skiver
5-6
7-8
6-8
4-6
27
MIN
2-3
5-6
8-9
2-3
5-7
5-7
3-4
8-9
5-6
6-8
2-3
8
7-9
6-8
3-4
3-5
3-5
3-7
Publicité
Table des Matières
