La Marzocco gs3 Manuel page 22

Nettoyage (Périodique)
1. Vidange des chaudières. La chaudière
café et la chaudière vapeur peuvent être
vidangées et remplies afin de réduire
les possibilités de dépôts calcaires sur
les parois internes. Cette opération de
drainage peut en outre être utilisée pour
enlever l'eau ayant une mauvaise odeur ou
un mauvais goût.
Vidange de la chaudière vapeur: Éteindre la
machine. Ôter le panneau latéral gauche
de la machine. Localiser le robinet à bille
sur le côté inférieur gauche de la machine.
Soutenir le robinet à bille avec un outil
et enlever le couvercle à l'extrémité du
robinet. Déplacer la machine à café
espresso près d'un écoulement et incliner
la machine sur un côté en orientant la
soupape de vidange vers l'écoulement.
Vidange de la chaudière café: Éteindre la
machine. À l'aide d'une protection
et d'un outil adéquats, desserrer la
valve d'expansion jusqu'à ce que l'eau
commence à couler librement.
ensuite le couvercle du groupe et desserrer
la vis de saturation. Une fois le drainage
terminé, vider la cuvette de décharge.
• Drainage de la chaudière à vapeur: pour
activer cette fonction, entrer dans le
menu de programmation (voir p. 50). On
recommande de vider complètement un
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fois chaque année la chaudière vapeur à
l'aide du robinet placé de côté ou sous la
chaudière même.
2. Nettoyage du réservoir d'eau. Le réservoir
d'eau doit être nettoyé périodiquement
pour s'assurer qu'il n'y ait pas de résidus
sur les parois internes. Tout d'abord, ôter
le réservoir d'eau de la machine.
Débrancher le flexible
plastique. Dévisser toutes les vis du
couvercle pour séparer les pièces. Laver
toutes les pièces avec de l'eau savonneuse
chaude. Tous les composants peuvent être
lavés au lave-vaisselle.
Fréquence de nettoyage
Quotidiennement
• Porte-filtre
• Filtre
• Douchette de distribution
• Vis du distributeur
• Buse vapeur (juste après l'utilisation)
• Égouttoir
Enlever
Hebdomadairement
• Réservoir d'Eau
• Cuvette de Décharge
Mensuellement
• Nettoyage de la buse à eau chaude
de l'eau en