La Marzocco gs3 Manuel page 12

permettant le remplissage des deux
chaudières.
Puisque l'entrée d'eau comprime l'air à
l'intérieur de la chaudière-café, il faudra
évacuer ou "purger" l'air de la chaudière
café. Tout l'air doit sortir de façon à pouvoir
entièrement "saturer" le groupe/chaudière
café. Pour évacuer l'air de la chaudière
("purger les groupes"), ôter le couvercle
du groupe de la partie supérieure de la
tête du groupe.
Clé Hexagonale 5 mm
Vis de Purge
Figure 3a - "Purger le Groupe AV"
Desserrer la vis d'évacuation d'air (voir
figure) pour permettre la sortie de l'air
jusqu'à ce que l'eau sorte du dessous de la
tête de la vis. Il pourrait être nécessaire
d'activer le procédé en appuyant sur la
bouton #5 (bouton continu) pour faire
sortir l'air du groupe. Serrer la vis pour
arrêter l'écoulement de l'eau. Visser la vis
de manière excessive peut endommager
la rondelle d'étanchéité et le couvercle
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Clé Hexagonale 5 mm
Vis de Purge
Figure 3b - "Purger le Groupe MP"
du groupe. Si la rondelle d'étanchéité
est endommagée, la remplacer par une
neuve que l'on trouve à l'intérieur du kit
des accessoires. Après avoir fait sortir tout
l'air de la chaudière café, réinstaller le
couvercle du groupe. Pour des instructions
plus détaillées, voir le Guide d'Installation
de la GS/3.
ATTENTION: Il se pourrait qu'il soit nécessaire
d'ajouter de l'eau dans le réservoir pendant ce
procédé.
Vérifier que le message d'erreur "Réservoir Eau
Vide" n'apparaisse pas sur l'afficheur avant de
continuer.
4) Vérifier le Remplissage des Chaudières.
L'installation est à présent achevée et la
machine à café espresso devrait atteindre
les températures de fonctionnement.
Brassage après la première installation
Dès que les premières procédures
d'installation sont terminées, avant de
procéder au brassage du café, de l'eau
chaude et de la vapeur, effectuer les
opérations suivantes :
• Engager le porte-filtre en l'insérant dans
la tête du groupe et tourner la poignée
de la gauche vers la droite. Dès que le
porte-filtre est correctement en place, il
est possible d'appuyer sur les boutons de
brassage sur le panneau de commande
pour activer l'écoulement de l'eau à travers
le porte-filtre (modèle AV) ou vous pouvez
déplacer la poignée du panneau de droite
à gauche pour activer l'écoulement de
l'eau à travers le porte-filtre (modèle MP).
Brasser l'eau à travers le groupe pendant
au moins deux minutes.
• En veillant à ne pas se brûler, tourner
chaque buse à vapeur pendant au moins
une minute.
• Tourner la valve de l'eau chaude pendant
le temps qu'il faudra pour permettre de
brasser au moins 1 litre d'eau.
5) En attendant que la Machine à Café Espresso
se réchauffe et atteigne la Température de
Fonctionnement.
Pendant le chauffage, il se pourrait
que l'aiguille du manomètre relative à
la chaudière café atteigne 12 bar. Ceci
pourrait se vérifier chaque fois que
l'élément de chauffe est en condition "on".