Manitowoc McDonald's Garland MWG-9501 Manuel D'utilisation page 8

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8. Trempez le tampon NON MÉTALLIQUE dans le
nettoyant pour gril.
9. Étalez une légère couche de nettoyant pour gril sur la
surface entière du plateau, à l'ARRIÈRE, à l'AVANT et sur
les CÔTÉS des deux plateaux supérieurs. NE FROTTEZ
PAS EN APPLIQUANT LE PRODUIT.
10. Après avoir appliqué le nettoyant pour gril, frottez
légèrement les surfaces du plateau, l'ARRIÈRE, l'AVANT
et les CÔTÉS avec le tampon NON MÉTALLIQUE jusqu'à
ce que le nettoyant ait liquéfié la salissure. Pour les
taches rebelles, appliquez davantage de nettoyant
à gril et frottez légèrement. NE RINSEZ PAS LES
PLATEAUX.
11. En commençant par l'arrière du gril inférieur, étalez
une couche légère de nettoyant pour gril sur toute la
surface. NE FROTTEZ PAS EN APPLIQUANT LE PRODUIT.
12. Après avoir appliqué le nettoyant pour gril, frottez
légèrement la surface du gril avec le tampon NON
MÉTALLIQUE jusqu'à ce que le nettoyant ait liquéfié la
salissure.
13. Pour les grils double face, rincez les plateaux
supérieurs avec un chiffon à gril bien mouillé. RINCEZ
SOIGNEUSEMENT UN CÔTÉ DES PLATEAUX, PUIS
ESSUYEZ L'AUTRE CÔTÉ DU PLATEAU.
14. Versez de petites quantités d'eau tiède sur le gril
tout en brossant la surface, le dosseret, et les bords
arrondis avec une brosse à récurer LONGUE DURÉE ou
toute autre brosse résistant aux hautes températures.
Continuez jusqu'à ce que l'eau arrête de bouillir et que
le gril soit humide. Épongez jusqu'à ce que tout soit
sec.
Attention : Vous ne devez jamais appliquer de glace, d'eau
froide ni de grandes quantités d'eau sur la plaque du gril
ou le plateau supérieur, car cela risquerait de provoquer de
sérieux dommages !
15. Nettoyez les plaques de cuisson anti-adhérentes en
suivant les instructions ci-dessous :
16. Placez les plaques sur la partie inférieure du gril.
Frottez les deux côtés des plaques avec le même
tampon NON MÉTALLIQUE McD utilisé pour le gril.
Note : En règle générale, il n'est pas nécessaire d'appliquer un
produit supplémentaire sur le tampon NON MÉTALLIQUE.
Si le tampon n'est pas assez humide, mouillez-le avec un
peu d'eau, s'il ne reste plus de nettoyant.
a) Rincez les deux côtés des plaques de cuisson avec
un chiffon à gril humide.
b) Rincez la partie inférieure du gril en noyant deux
fois la surface avec de l'eau tiède. Épongez après
chaque rinçage.
17. Frottez la surface inférieure du gril, le dosseret, les
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bords arrondis et la hotte avec un chiffon à gril
humide et propre.
APRÈS LE NETTOYAGE - Appliquez une mince couche de
shortening uniquement sur la surface inférieure du gril.
Essuyez tout autour. Videz, lavez, rincez et replacez les
dalots à graisse.
Note : Répétez cette procédure pour nettoyer d'autres grils.
Utilisez le côté propre du tampon NON MÉTALLIQUE.
NETTOYAGE APRÈS CHAQUE UTILISATION DU PRODUIT :
À l'aide d'un racloir à gril, grattez la graisse sur la plaque
inférieure du gril de l'avant vers l'arrière uniquement.
N'utilisez pas le racloir dans la partie arrière de la plaque
inférieure du gril. Utilisez une brosse éponge pour nettoyer
la plaque de cuisson anti-adhérente du plateau supérieur
en exécutant des mouvements vers le bas. Tenez le manche
avec le côté brosse dirigé vers le bas. N'appuyez pas
fortement sur la plaque anti-adhérente pour éviter de la
rayer ou de l'abîmer.
Poussez la graisse à l'arrière de la plaque inférieure du
gril dans les cylindres à graisse en utilisant uniquement
la brosse éponge. N'utilisez pas de racloir à gril pour cette
opération.
Avertissement : Les températures du gril peuvent causer
des brûlures graves.
Utilisez le chiffon à gril pour nettoyer le dosseret et les
bords arrondis selon le besoin.
Note : Pour prolonger la durée de vie des plaques de
cuisson anti-adhésives, essuyez-les quatre (4) fois par
heure à l'aide d'un chiffon à gril plié.
Part Number 1881060FC (03/04/10)

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