Table des Matières
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DESCRIPTION DES COMMANDES DU GRIL
Aperçu Général
La commande du gril offre 2 fonctions qui sont décrites
dans les sections suivantes.
Le « Mode de Fonctionnement Normal », appelé également
le Mode Cuisson, représente le mode utilisé pour la cuisson
normale. Le mode de fonctionnement normal permet à
l'opérateur de démarrer un cycle de cuisson, d'annuler
un cycle de cuisson, de visualiser les températures réelles,
de visualiser les paramètres des commandes du menu
sélectionné, de passer d'une commande de menu à
l'autre (en avant et en arrière), et d'entrer le « Mode de
Programmation ».
Le « Mode de Programmation » est le mode qui permet à
l'opérateur, au directeur ou au technicien en entretien et
en réparation de modifier diverses fonctions programmées
de commandes de menu spécifique, ou de modifier des
fonctions qui s'appliquent à l'ensemble du gril.
L'Interrupteur Général d'Alimentation (Bouton poussoir
(MARCHE/ARRÊT)
Les commandes alimentent le gril et doivent être mise
en « Marche » pour démarrer le processus. L'affichage du
contrôleur restera actif lors de la mise en marche.
Voyants
Quatre (4) voyants indiquent le statut de la température
pour chaque zone du gril, un (1) sur le plateau supérieur
(voyant supérieur), et trois (3) sur le plateau inférieur
(section inférieure des voyants, du haut vers le bas ; placés
respectivement à l'arrière, au centre, à l'avant - voir le
diagramme de la page précédente). Chaque voyant peut
afficher trois (3) couleurs différentes indiquant le statut de
la température pour la zone correspondante.
Rouge : La/les zone(s) est/sont trop chaude(s) (plus de
79°F/27°C au-dessus de la température de consigne) ou
défaillance de la/des zone(s) de chaleur.
Ambre : La/les zone(s) nécessite(nt) de la chaleur.
Vert : La/les zone(s) est/sont à ou au-dessus de la
température de consigne (maximum 79°F/27°C).
Affichage :
L'affichage du contrôleur contient des informations sur
chaque opération relative aux modes de cuisson et de
programmation.
Lumière D'Indicateur D'Allumage - LED centrale
La lumière centrale dans la section inférieure indique le
statut d'allumage du brûleur des manières suivantes:
Vert: status OK.
Ambre:
Le clignotant indique que qu'un nouveau
allumage s'est produit au moins une fois, (le maximum est
de 4 essais). Une fois activé le voyant ambre clignotant
Part Number 1881060FC (03/04/10)
continuera à clignoter, jusqu'à ce que l'allumage soit
réalisé, (quatre essais ou moins, au total), à ce moment la
lumière demeurera ambre, mais cessera de clignoter.
Rouge:
Indique que l'allumage n'a pas été accompli
après qu'4 essais, et que le circuit d'allumage a été arrêté,
exigeant une remise à zéro manuelle, (puissance-vers le
bas).
Bouton Flèche vers le Haut - Deux Fonctions
1) Dans le mode de cuisson, lorsque vous appuyez sur
le bouton, celui-ci affichera le temps de sortie, la
température de la zone supérieure, la température de
la zone inférieure ainsi que le réglage de la distance
pour le menu affiché. Chaque commande sera affichée
dans l'ordre donné ci-dessus. Au bout de 5 secondes,
l'affichage retournera à la commande du menu du
produit.
2) Dans le mode de programmation, l'affichage modifiera
la valeur du chiffre du curseur actuel (voir le bouton
).
Bouton Flèche vers la Droite - Deux Fonctions
1) Dans le mode de programmation, plusieurs paramètres
s'afficheront en valeurs numériques. Chaque nombre
affiché disposera d'un chiffre clignotant...le chiffre du
curseur. Le bouton
permet de déplacer le curseur
vers le chiffre suivant. Il est possible de modifier chaque
valeur affichée dans le mode programme en utilisant
les boutons
et
décrits ci-dessus.
2) Dans le mode cuisson, les commandes du menu
défileront vers le haut.
Bouton du Mode de Programmation - Deux Fonctions
1) La fonction principale consiste à accéder à la
programmation et au calibrage du gril. Appuyez
et maintenez appuyé le bouton pendant cinq (5)
secondes. L'affichage indiquera le type et le numéro
de version. Il existe deux fonctions de programmation,
« COMMANDES DE MENU » et « MISE AU POINT DU
SYSTÈME ».
2) La deuxième fonction est utilisée avec le bouton «
TEMP ». Pour afficher toutes les zones de température
en même temps, appuyez une fois sur le bouton «
TEMP » et cinq (5) fois sur le bouton
zones de température s'afficheront.
Bouton Menu - Deux Fonctions
1) Dans le mode de cuisson, ce bouton vous permettra
de modifier les commandes du menu.
2) Dans le mode de programmation, le bouton est utilisé
pour passer au programme suivant.
. Les quatre (4)
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