Table des Matières
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4.1 Réglage de la hauteur du boulage de finition
La taille de la pâte de sortie pouvant varier, il est nécessaire de régler la hauteur de boulage
pour obtenir un résultat optimal. Plus la taille de la pâte est élevée, plus la hauteur de boulage doit
être élevée également. Le réglage
de la hauteur de boulage s'effectue à l'aide d'un système à crémaillère et à pignon, comme
indiqué sur la figure ci-dessous. (Figure 6)
La procédure de réglage est la suivante :
Tournez le bouton de déclenchement dans le sens inverse des aiguilles d'une montre
i.
pour relâcher la crémaillère et le pignon.
ii.
Ajustez le "Régulateur de hauteur de la coquille de boulage" (Figure 7) ;
-- tournez dans le sens des aiguilles d'une montre pour diminuer la hauteur,
-- tournez dans le sens inverse des aiguilles d'une montre pour augmenter la hauteur.
iii.
Serrez le bouton de déclenchement après le réglage.
Crémaillère et pignon
Bouton de
déclenchement
Figure 6
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