Table des Matières
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Le boulage de finition permet de bouler la pâte afin d'améliorer plus encore sa qualité. Cette partie
comprend :-
i)
Une coquille de boulage.
ii)
Bouton de déclenchement.
iii)
Régulateur de hauteur de la coquille de boulage.
(voir figure 4)
Les principes de fonctionnement de base de cette partie sont les suivants :-
Lorsque la pâte sort de la diviseuse de pâtons, elle accède au tapis d'évacuation. La distance
du trajet dépend du paramétrage du régulateur / contrôleur de vitesse (comme indiqué sur la
figure 5). À l'origine, le régulateur de vitesse doit être paramétré pour que la pâte s'arrête dans une
certaine position sous la coquille de boulage. La pâte s'arrêtant dans cette position, la coquille de
boulage descend l'encercler et la bouler. Le nombre de boulages est contrôlé par le paramètre
"Temps de boulage" sur le panneau de commande à écran tactile. Un capteur de proximité permet
dans ce cas de définir le cycle de boulage.
Ensuite, lorsque le processus de boulage est terminé, le système remonte et stoppe sa
rotation.
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