Fitel BM 1807 Mode D'emploi page 9

Mijn brood lijkt te zijn
ingezakt na het rijzen
Mijn brood is te veel
gerezen
Waarom is mijn brood
zo licht en plakkerig?
Het brood is te droog
en te vast
Brood is te donker
Het brood is nog niet
klaar en nat vanbinnen
van de meegelev erde maatlepel.

U hebt te veel vloeistofgebruikt, vloeistofis te warm.
 Sommige soorten bloem nemen meer water op dan andere; probeer
eens 10-20 ml minder water te gebruiken.

Uw bloem is niet van goede kwaliteit.
 Probeer eens een ander merk bloem.

U hebt te veel vloeistofgebruikt.
 Probeer eens 10-20 ml minder water te gebruiken.

U hebt te weinig zout gebruikt.
 Controleer het recept en pas de juiste hoeveelheid af met de
meegelev erd e maatlepel.

U hebt te veel gist gebruikt.
 Controleer het recept en pas de juiste hoeveelheid af met de
meegelev erd e maatlepel.

Het deksel is te lang open geweest tijdens het bakproces.
 Laat het deksel tijdens het bakproces niet te lang open.

T e vochtig of te hoge kamertemperatuur.
 Zorg dat u bakt in een goed geventileerde ruimte

U hebt te veel water /gist gebruikt.
 Controleer het recept en pas de juiste hoeveelheid af met behulp van
de meegelev erde maatlepel (gist) of met behulp van de
meegelev erd e maatbeker (water).
 Controleer o f andere ingrediënten niet ook al water bevatten.

U hebt te warm water gebruikt
 Zorg dat het water niet te warm is.

U hebt niet genoeg bloem gebruikt.
 Weeg de bloem zorgvuldig af met behulp van een weegsch aal.

U hebt te weinig zout gebruikt.
 Controleer het recept en pas de juiste hoeveelheden af met behulp
van de meegelev erde maatlepel.

U gebruikt niet genoeg gist of de gist die u gebruikt is te oud /
vervallen.
 Gebruik de meegel everde maatlepel. Controleer de verv aldatum van
de gist (in de koelkast te bewaren).

Er is een stroomstoring geweest.
 U moet het brood uit de bakvorm halen verwijderen en opnieuw
beginnen met nieuwe ingrediënten.

U gebruikt niet genoeg vloeistof
 Sommige soorten bloem nemen meer water op dan andere; probeer
eens 10-20 ml meer water te gebruiken.

U gebruikt niet genoeg gist of de gist die u gebruikt is oud.
 Gebruik de meegel everde maatlepel. Controleer de verv aldatum van
de gist (in de koelkast te bewaren).

U gebruikt te veel suiker
 Controleer het recept en pas de juiste hoeveelheden af met behulp
van de meegelev erde maatlepel.

U hebt de verkeerd e korstkleur stand ingesteld.
 Stel de juiste korstkleur in voordat u begint te bakken.

U gebruikt te veel extra ingrediënten, zoals noten, boter, gedroogd
fruit, siroop, ...
 Controleer het recept en pas de juiste hoeveelheid af met behulp van
de weegsch aal o f met behulp van de maatbeker voor de
vloeistoffen.

De geweekte ingrediënten zijn nog te nat
 Zorg dat de geweekte ingredi ënten voldoende worden droog ged ept.
9