Fitel BM 1807 Mode D'emploi page 12

Volkoren brood (1000 gr)
-
330 ml water
-
400 gr witte bloem
-
200 gr volkoren bloem
-
1 koffielepel zout
-
2 koffielepels gedroogde gist
-
25 gr boter
-
2 eetlepels suiker
Italiaans brood (750 gr)
-
1 koffielepel gedroogde gist
-
400 gr. witte bloem
-
260 ml water
-
1,5 koffielepel zout
-
1,5 eetlepel olijfolie
Grijs brood (1000 gr)
-
330 ml water
-
200 gr witte bloem
-
400 gr grijze bloem
-
1 koffielepel zout
-
2 koffielepels gedroogde gist
-
25 gr boter
-
2 soeplepels suiker
9 granenbrood (750 gr)
-
250 ml water
-
300 gr witte bloem
-
100 gr 9 granenbloem
-
1 koffielepel zout
-
1,5 koffielepel gedroogde gist
-
20 gr boter
-
1 eetlepel suiker
Notenbrood (750 gr)
-
310 ml water
-
500 gr 9 granen bloem
-
1 koffielepel zout
-
2 koffielepels gist
-
25 gr boter
-
1 eetlepel suiker
-
65 gr noten naar keuze
Glutenvrij brood (1000 gr)
-
330 ml water
-
450 gr no gluten bakmengeling Revogan (
ijzer of vezels)
-
3 koffielepels gedroogde gist
-
1 koffielepel zout
-
1 eetlepel suiker
-
2 eetlepels olijfolie
-
1 ei
Volkorenbrood (750 gr)
-
310 ml water
-
500 gr volkorenbloem
-
1 koffielepel zout
-
2 koffielepels gedroogde gist
-
25 gr boter
-
1 eetlepel suiker
Italiaans brood met rozemari jn en rozijnen (750gr)
-
2 medium eieren
-
175 ml water
-
1 koffielepel gedroogde gist
-
400 gr tarwebloem
-
1 koffielepel zout
-
3 eetlepels gedroogde rozemarijn
-
1 eetlepel fijne kristalsuiker
-
4 eetlepels olijfolie, extra vergine
-
125 gr rozijnen
Roggebrood (1000 gr)
-
500 gr roggebloem
-
310 ml water
-
2 koffielepels zout
-
1 koffielepel gedroogde gist
-
15 gr boter
9 granenbrood (1000 gr)
-
330 ml water
-
400 gr witte bloem
-
200 gr 9 granenbloem
-
1 koffielepel zout
-
2 koffielepels gedroogde gist
-
25 gr boter
-
1 soeplepel suiker
Maïsbrood (1000 gr)
-
300 ml water
-
350 gr witte bloem
-
150 gr maïsmeel
-
1 kofielepel zout
-
2 koffielepels gedroogde gist
-
1 koffielepel suiker
-
2 eetlepels olijfolie
Ro zijnenbrood (1000 gr)
-
330 ml water
-
600 gr witte bloem
-
1 koffielepel zout
-
2 koffielepels gedroogde gist
-
25 gr boter
-
2 eetlepels suiker
-
250 gr rozijnen
12