Fitel BM 1807 Mode D'emploi page 21

Le pain est trop léger
et collant
Le pain est trop sec et
trop f erme
Le pain est trop foncé
Le pain n'est pas
encore prêt et trop
humide au centre
Il y a trop de f arine sur
de dessous et les cotés
du pain
Les ingrédients ne sont
pas bien mélangés
Le pain n'est pas cuit
Le pain s'est enfoncé
sur les cotés et le
dessous est humide
Le pétrisseur crépite
Il y a une odeur de
brûlé durant la
cuisson,ou de la fumée
sortant du trou vapeur
Le pétrisseur reste
coincé dans le pain en
retirant le pain du
moule
La croûte devient

Vous n'utilisez pas assez de levure ou la levure utilisée est trop
vieille/expirée.
 Utilisez la cuillère doseur assortie. Contrôlez toujours la date
d'expiration de la levure. (à conserver dans le frigo)

Il y a eu une panne d'électricité.
 Retirez le pain du moule et recommencez avec des nouveaux
ingrédients.

Vous n'utilisez pas assez de liquide.
 Certains types de farin e absorbent plus d'eau que d'autres; essayez
d'utiliser 10-20 ml plus d'eau.

Vous n'utilisez pas assez de levure ou la levure utilisée est trop
vieille/expirée.
 Utilisez la cuillère doseur assortie. Contrôlez la date d'expiration
de la levure. (à conserver au frigo).

Vous utilisez trop de sucre
 Contrôlez la recette et mesurez les quantités correctes avec la
cuillère doseur.

Vous avez choisi la couleur de croûte incorrecte.
 Choisissez la couleur correct e

Vous utilisez trop d'ingrédients supplémentaires, comme des noix,
des fruits secs, du sirop, ...
 Contrôlez la recette et mesurez les quantités correctes avec la
cuillère doseur /gobelet doseur.

Les raisins trempés sont encore trop mouillés.
 Séchez su ffisamment les ingrédients trempés.

Vous avez utilisé trop de farine, ou trop peu de liquide.
 Contrôlez la recette et mesurez les quantités correctes avec la
cuillère doseur /gobelet doseur.

Vous n'avez pas correctement placé le pétrisseur dans le moule.
 Placez le pétrisseur dans le moule avant d'ajouter les ingrédients.

Il y a eu une panne d'électricité.
 Vous pouvez continuer le processus de cuisson mais le résultat
pourrait être décevant si le pétrissage avait déjà commencé.

Vous avez sélectionné le programme 'DOUGH'
 Le programme 'DOUGH' ne cuit pas

Il y a eu une panne électrique.
 Essayez de cuire la pâte dans le four si celle-ci est déjà fermentée.

Vous avez oublié de placer le pétrisseur dans l'appareil.
 Placez d'abord le pétrisseur.

Vous avez laissé le pain dans le moule trop longtemps après la
cuisson.
 Retirez le pain de l'appareil après la cuisson.

Assurez-vous que le pétrisseur soit bien fixé.

Il se peu que des ingrédients soient entrés en contact avec l'élément
de chau ffe.
 Durant le pétrissage, il se peu qu'un peu de farine, raisins, ... soient
expulsés du moule. Enlevez-les des que la machine est refroidie.

La pâte est un peu trop dure
 Laissez refroidir entièrement le pain avant d'enlever le pétrisseur du
moule. Certains types de farine absorb ent plus d'eau que d'autres.
Essayez d'ajouter 10-20 ml plus d'eau.

Il y a des morceaux de croûte accumulés sous le pétrisseur.
 Lavez le pétrisseu r après chaqu e usage.

La vapeur libérée après la cuisson, peut se poser sur la croûte, ce
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