Composition De La Documentation Client - Manitowoc 4 easyTouch Notice D'utilisation

1 Généralités

1.1 Composition de la documentation client

Éléments de la documentation client
La documentation client du four mixte se compose des éléments suivants :
Manuel d'installation
Manuel d'utilisation du matériel
Notice d'utilisation easyTouch (le présent manuel, extrait de l'aide à l'écran)
L'aide à l'écran intégrée dans easyTouch (notice complète d'utilisation du logiciel)
Composition de la documentation client
Sujet
Transport
Montage
Installation
Mise en service
Utilisation du logiciel
Cuisson
Nettoyage
Entretien
Mise hors service
Caractéristiques techni‐
ques
Notice d'utilisation
Description
Transport du four mixte
Possibilités d'installation
Installation correcte du four mixte
Raccordement électrique
Raccordement d'eau
Raccordement des eaux usées
Raccordement du gaz
Installation du nettoyage tout automatique de
l'enceinte de cuisson
Première mise en service du four mixte
Explication de l'interface utilisateur
Notices de programmation et de chargement de
profils de cuisson
Notices de chargement de profils de nettoyage
Instructions de démarrage des programmes
Ajustement des réglages
Phases de travail et étapes d'utilisation lors de
la cuisson et de la remise en température
Prise en main du four mixte
Procédure de nettoyage
Plan de nettoyage
Nettoyants
Phases de travail et étapes d'utilisation lors du
nettoyage
Prise en main du four mixte
Plan d'entretien
Défauts et erreurs possibles
Phases de travail et étapes d'utilisation lors des
travaux de maintenance
Prise en main du four mixte
Mise hors service du four mixte
Quantités chargées lors de la cuisson et de la
remise en température
Récipients de cuisson possibles à enfourner
Consommation de nettoyant
Toutes les caractéristiques techniques du four mix‐
te
6
Voir
Manuel d'installation
(destiné au person‐
nel spécialisé et for‐
Exigences
mé, voir «
vis-à-vis du person‐
nel » dans le manuel
d'installation)
Notice d'utilisation
(destiné aux person‐
nes instruites et au
personnel spécialisé
Exi‐
et formé, voir «
gences vis-à-vis du
personnel » dans la
notice d'utilisation)
Manuel d'utilisation
(destiné aux person‐
nes instruites et au
personnel spécialisé
Exi‐
et formé, voir «
gences vis-à-vis du
personnel » dans le
manuel d'utilisation)
Manuel d'installation
Manuel d'utilisation
Manuel d'installation