Pains et pâtisseries
Génoise
Pâtisseries/
petits gâteaux
Gâteau de Savoie *
Gâteau à base de génoise (3 à 4 œufs)
Gâteau roulé
Mode de cuisson / Chaleur Tournante + / Chaleur sole-voûte
Température / Niveau / Temps de cuisson
* Les réglages sont également conformes aux dispositions de la norme EN 60350-1.
1) Préchauffez l'enceinte.
2) Sélectionnez pendant la phase de chauffage
Chauffage accéléré
3) Désactivez le catalyseur avant de démarrer la cuisson. Sélectionnez
catalytique
désactivé
–
92
désactivé
–
.
.
[°C]
1)
180
170–180
170–180
170–180
170–180
180–190
Ouvrir les réglages supplémentaires
[min]
2
28–35
1) 2) 3)
2
22–35
2)
2
35–45
1) 2) 3)
2
22–35
1) 2)
2
15–25
1) 2) 3)
2
12–20
–
Réglages
Hotte
–