Miele HR 1956-1 Mode D'emploi page 91

Pâte levée/pâte à l'huile et au fromage blanc
Pâtisseries/
petits gâteaux
Pain blanc
Tarte aux fruits (plaque)
Pâte levée
Tarte aux fruits (plaque)
Pâte à l'huile et au fromage blanc
Pizza (plaque)
Pâte levée
Pizza (plaque)
Pâte à l'huile et au fromage blanc
Faire lever la pâte
 Mode de cuisson /  Chaleur tournante + /  HydraCook /  Chaleur sole-voûte
 Température /  Niveau /  Temps de cuisson
1) 1ère diffusion de vapeur, juste après avoir enfourné le plat.
2) Préchauffez l'enceinte.
3) Ouvrez la régulation de l'humidité tant que l'enceinte est froide.
Réglez le mode de cuisson et la température, puis sélectionnez en plus
glages supplémentaires
4) Le récipient peut être posé directement sur la sole de l'enceinte. En fonction de la taille
du récipient, les supports de gradins peuvent également être retirés. Si vous utilisez le
mode de cuisson Chaleur sole-voûte , placez en plus la grille sur la sole de l'en-
ceinte.
Crisp function activé
– –
Pains et pâtisseries


[°C]

200–210

200–210

170–180
 180–190

170–180

180–190
2) 3)

180–190
2) 3)

220–230
2) 3)

180–190
2) 3)

220–230

35

35
.


[min]
1 35–50
1)
2 30–40
2 40–60
3 40–60
2 40–60
3 40–60
2 30–45
3 25–40
2 30–45
3 25–40
4)
15–30
4)
15–30
Ouvrir les ré-
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