Procédure De Nettoyage De La Trancheuse; Nettoyage Du Plateau De Nourriture ( Voir Fig. N°13 ) - CombiSteel 7455.0140 Mode D'emploi

6.2 PROCÉDURE DE NETTOYAGE DE LA TRANCHEUSE
6.2.1 Nettoyage du plateau de nourriture ( voir FIG. n°13 )
Le chariot (bac à nourriture + bras + tige) est facilement démontable:
• avec le bouton de réglage réglé sur la position "0" (1);
• le chariot (2) à la fin de son parcours (a) près des commandes;
• dévisser le bouton (3), faire glisser le chariot vers le haut (b);
• après avoir retiré le chariot, il est possible de nettoyer avec précision le bac à aliments avec de l'eau
chaude et un détergent neutre (PH 7).
FIG. n°13 – Libération du chariot.
6.2.2 Lame, protège-lame et nettoyage des anneaux
Dévisser le bouton de la vis de fixation (1) (voir figure 14) pour libérer le protège-lame (2).
FIG. n°14 – Libération du protège-lame
ATTENTION: Le nettoyage de la lame doit être effectué avec des gants métalliques (3) et un chiffon humide. Pour
nettoyer la lame sur la surface opposée, il est nécessaire de retirer la lame (voir figure 15).
La lame doit être enlevée comme suit:
1) démonter le couvercle de la lame (voir figure 14);
2) retirer (a) l'affûteur et ouvrir la lame d'épaisseur à l'aide du bouton rotatif pour faire en sorte que l'outil
de retrait de la lame (b) adhère à la lame;
3) desserrer les 3 ou 4 vis (f) (selon le modèle) qui fixent la lame;
4) pencher l'outil de retrait de la lame en plexiglas sur la lame pour obtenir l'accouplement des trous de la
lame avec les deux vis (e), tourner la lame jusqu'à ce qu'elle atteigne la position correcte;
5) ne pas trop serrer la vis (e).
N.B. le protège-lame doit être nettoyé avec de l'eau chaude et un détergent neutre.
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