7.6 Nettoyage et entretien
Conformément aux normes en vigueur dans le secteur de la santé et
de la sécurité, l'opérateur est responsable de l'hygiène des matériaux
au contact des aliments et doit donc assurer l'entretien de l'appareil
de manière à prévenir la formation des bactéries.
Avant de procéder à une opération de nettoyage ou d'entretien ordinaire
quelle qu'elle soit, débrancher l'alimentation électrique du réfrigérateur.
Cette recommandation importante est écrite aussi sur une étiquette
placée sur le panneau arrière du réfrigérateur.
Nettoyer la partie externe du réfrigérateur, en la lavant d'abord avec de
l'eau chaude, puis en la rinçant avec de l'eau froide et en l'essuyant à
l'aide d'un chiffon souple. Ne pas utiliser de produits abrasifs.
Pour le nettoyage de la cuve interne du réfrigérateur, après avoir retiré le
conteneur du lait ou des autres liquides alimentaires similaires, utiliser
de l'eau chaude et, si besoin, du vinaigre pour enlever les éventuels
résidus de gras. Rincer avec de l'eau propre et essuyer avec un chiffon
souple. Ne pas utiliser de produits abrasifs, de détergents ou de savons.
Il est conseillé de vérifier que le condensateur à air de l'unité réfrigérante
placée sur la partie arrière du réfrigérateur soit propre. S'il devait
apparaître plein de poussière, il faudra éliminer cette dernière à l'aide
d'un aspirateur.
En cas de périodes de non utilisation prolongées, il est conseillé de
débrancher le réfrigérateur du réseau d'alimentation électrique, de le
vider complètement et de laisser la porte légèrement entrouverte pour
prévenir la formation de moisissure et/ou de mauvaises odeurs.
171064.UNI – rév. 04
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