Table des Matières
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Bananes rôties, sauce au rhum
Pour 4 personnes
Ingrédients :
• 30 g de beurre
• 3 c. à s. de rhum brun
• Le jus de 1 citron vert
• 3 c. à s. de cassonade
• 4 bananes
• 30 g de beurre fondu
• Le jus de 3 citrons verts
1. Faites fondre le beurre dans une petite casserole
avec le rhum et le jus de citron vert. Ajoutez la
cassonade et remuez jusqu'à ce qu'elle soit fondue.
Maintenez au chaud.
2. Coupez les bananes en deux dans la longueur.
À l'aide d'un pinceau de cuisine, badigeonnez
la tranche avec le jus de citron vert et le beurre fondu.
3. Posez les bananes sur le côté peau et faites-les cuire
sur la plaque plancha en adaptant le temps de cuisson
à votre goût. Retournez-les et poursuivez la cuisson.
Servez aussitôt avec la sauce chaude.
Fruits grillés
Ingrédients :
• Divers fruits (pommes, bananes, poires...)
1. Coupez les fruits en fines lamelles
ou réalisez des brochettes.
2. Faites cuire sur la plaque plancha en adaptant
le temps de cuisson à votre goût.
Dégustez avec du miel, du chocolat fondu...
Pancakes
Pour 4 personnes
Ingrédients :
• 250 g de farine
• 30 g de sucre
• 1 sachet de levure
• 1 pincée de sel
• 2 œufs entiers
• 65 g de beurre fondu
• 30 cl de lait
1. Dans un saladier, versez 250 g de farine, 30 g de sucre,
1 sachet de levure et une pincée de sel. Ajoutez 2 œufs
entiers et mélangez. Ajoutez 65 g de beurre fondu puis
délayez avec 30 cl de lait.
2. Laissez reposer la pâte au minimum 1 heure au
réfrigérateur.
3. Faites cuire de petites crêpes d'environ 10 cm de diamètre
sur la plaque plancha en adaptant le temps de cuisson
à votre goût.
Dégustez avec du sucre, de la cannelle, du chocolat fondu,
de la confiture ou encore de la chantilly...
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