Bartscher AL 2 Mode D'emploi page 60

Refroidisseur - surgélateur rapide
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Communiqués affichés sur l'écran digital
Ce témoin clignote durant le cycle de surgélation et reste allumé durant la
Ce témoin clignote durant le cycle de refroidissement et reste allumé durant la
Ce témoin clignote ou reste allumé durant la phase de conservation des
Ce témoin est allumé durant le cycle de refroidissement avec réglage de la
température à l'aide de la sonde de mesure de la température règnant à
Si l'indicateur de température du refroidisseur - surgélateur rapide est réglé sur
l'échelle Fahrenheit, ce témoin est allumé en rouge ou en vert selon la couleur
Si l'indicateur de température du refroidisseur - surgélateur rapide est réglé sur
l'échelle Celcius, ce témoin est allumé en rouge ou en vert selon la couleur de
Caractéristiques
Le refroidisseur - surgélateur rapide est un appareil qui est capable en l'espace de 90
minutes de réduire la température d'un produit alimentaire de +70° C à +3° C dans le
cycle de refroidissement et en l'espace de 240 minutes de +70° C à -18° C dans le cycle
de surgélation. Grâce au choc thermique réalisé durant ce cycle, la prolifération des
bactéries est évitée et les propriétés et la qualité des produits surgelés sont conservés.
- 60 -
phase de conservation des produits
phase de conservation des produits
Ce témoin est allumé durant le cycle avec réglage du temps.
Ce témoin s'allume si l'appareil est hors service
SURGELATION
REFROIDISSEMENT
CONSERVATION
produits
TEMPERATURE
l'intérieur du produit
TEMPS
OFF
FAHRENHEIT
de l'écran
CELCIUS
l'écran

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