Bartscher AL 2 Mode D'emploi page 118

OSTRZEŻENIE!
Nie wkładać do urządzenia produktów spożywczych, których temperatura jest
wyższa niż 70° C , poniewa ż może uruchomić się alarm wysokiego ciśnienia.
• • • •
Aby optymalnie wykorzystać urządzenie, zalecamy wstępne schłodzenie urządzenia,
włączając je, do momentu, kiedy uzyskana zostanie temperatura konserwowania.
• • • •
Celem uniknięcia uszkodzenia urządzenia, należy postępować zgodnie z poniższymi
zaleceniami:
Nie zostawiać ciepłych produktów spożywczych wewnątrz urządzenia;
Natychmiast po włożeniu do urządzenia produktu spożywczego włączyć
odpowiedni cykl pracy;
Unikać przykrywania pojemników (także folią izolacyjną), ponieważ najlepsze
rezultaty i czas osiągane są przy możliwie jak największej, dostępnej
powierzchni;
Nie przepełniać urządzenia (chłodzenie: 8 kg, zamrażanie: 3 kg);
Ustawiać pojemniki w odpowiedniej odległości od siebie, aby zagwarantować
jak najlepszą cyrkulację powietrza;
Nigdy nie ustawiać gorących pojemników bezpośrednio na dnie urządzenia -
powinny stać na specjalnych kratkach.
OSTRZEŻENIE!
Regularnie sprawdzać pojemnik na wodę kondensacyjną i w razie potrzeby
pojemnik opróżniać.
Właściwości produktów spożywczych do szybkiego chłodzenia /
zamrażania
Należy uwzględnić fakt, że cykle pracy rozpoczynają się od przeciętnej temperatury +70° C
(cykl chłodzenia z +70° C na +3° C; cykl zamra żania z +70° C na -18° C) i w zwi ązku z tym
należy postępować zgodnie z następującymi zaleceniami:
•
produkty, które chcemy schłodzić lub zamrozić nie mogą być zbyt długo
przechowywane w temperaturze pokojowej; im więcej wilgoci straci produkt, tym
mniejszą mamy możliwość odpowiedniego zakonserwowania produktu;
•
produkt o temperaturze +70° C wło żyć do schładzarko-zamrażarki szokowej.
- 118 -