Garde Chaud - Breville BOV860 Serie Manuel D'instructions

7. Après que l'alerte de PRÉCHAUFFAGE
se sera fait entendre, le compte à rebours
commencera automatiquement. Le cycle
peut être interrompu en tout temps en
appuyant sur la touche MARCHE/ARRÊT.
8. À la fin du cycle de MIJOTAGE, le four
passera automatiquement à la fonction
GARDE CHAUD. L'écran ACL affichera
KEEP WARM et le compte à rebours du
maintien au chaud de 2:00 HR/MIN
commencera automatiquement. Le cycle
de maintien au chaud peut être interrompu
en tout temps en appuyant sur la touche
MARCHE/ARRÊT.
NOTE
Ne laissez pas plus que la moitié de la grille
sortir du four lorsque vous insérez ou retirez le
plat du four.
Ne laissez pas le plat reposer sur la porte en
verre ouverte.
TRUCS
TRUCS POUR LE MIJOTAGE
1. Assurez-vous que votre plat va au four et
n'excède pas 6 k (13 lb) lorsque vide.
2. Remplissez le plat de cuisson entre ½
(minimum) et ¾ (maximum) pour éviter
une cuisson excessive ou insuffisante et
prévenir les débordements.
3. Faites toujours mijoter les aliments à
couvert pour les empêcher de sécher.
Couvrez le plat d'un papier aluminium
avant d'y mettre le couvercle; l'humidité
sera emprisonnée à l'intérieur.
4. Respectez les températures et temps
de cuisson suggérés dans les recettes
traditionnelles de mijoteuse. Une heure à HI
(haute intensité) équivaut à environ 1½ à 2
heures à LO (basse intensité).
5. Les aliments froids prendront plus de
temps à cuire que les aliments qui ont été
préalablement sautés ou réchauffés; vous
devrez ajuster le temps en conséquence. Ne
faites pas mijoter d'aliments congelés.
6. Coupez en deux les gros morceaux de
viande pour permettre à la chaleur de
pénétrer uniformément.
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