Table des Matières
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Lorsque l'on chauffe des liquides au micro-ondes, la température
d'ébullition du liquide peut être atteinte sans l'apparition des bulles
classiques. Le liquide ne bout pas de manière uniforme. Ce retard
d'ébullition peut entraîner une ébullition explosive du liquide. Faites
attention en sortant le récipient du four à micro-ondes, car le liquide
est très chaud et peut causer de graves brûlures. Dans certaines cir-
constances, la pression peut être si forte que la porte s'ouvre auto-
matiquement.
Remuez bien les liquides avant de les faire chauffer ou cuire. Après
avoir fait chauffé le liquide, attendez au moins 20 secondes avant de
sortir le récipient de la cavité du four. De plus, vous pouvez placer un
bâtonnet en verre ou un objet similaire, si vous en disposez, dans le
récipient pendant le processus de chauffage.
Risque de brûlure au contact d'aliments chauds. Lorsque vous ré-
chauffez des aliments, la chaleur est créée directement dans les ali-
ments eux-mêmes. C'est pourquoi le plat reste plus froid que les ali-
ments (sauf si vous utilisez du grès résistant au four). Le plat n'est
chauffé que par la chaleur des aliments.
Avant de servir, vérifiez toujours la température des aliments, après
les avoir sortis du four. La température du récipient n'est pas une in-
dication de la température des aliments ou du liquide qu'il contient.
Cela est particulièrement important pour la préparation des ali-
ments destinés aux nourrissons, aux enfants et aux personnes
âgées ou infirmes. Après avoir fait chauffer des aliments, en parti-
culier des aliments pour nourrissons et jeunes enfants, remuez-les
ou secouez le récipient et vérifiez que la température ne présente au-
cun risque de brûlure. Vérifiez à nouveau après l'avoir fait reposer.
Risque de blessure due à une pression accrue dans les biberons
ou les récipients hermétiques. Une pression peut s'accumuler
lorsque l'on réchauffe des aliments ou des boissons dans des réci-
pients ou des biberons hermétiques, ce qui peut les faire exploser.
Ne cuisinez ou ne réchauffez jamais des aliments ou des liquides
dans des récipients ou des biberons hermétiques. Commencez par
ouvrir les récipients, et pour les biberons, dévissez leur couvercle et
leur tétine.
Consignes de sécurité et mises en garde
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