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I N S T R U C T I O N S D ' U T I L I S A T I O N
IDENTIFICATION DE
COMMANDE ÉLECTRONIQUE
AFFICHAGE À LED
PROCÉDURE DE CHAUFFAGE
1. PRÉCHAUFFER À 93 °C (200 °F) PENDANT 30 MINUTES.
Appuyer sur la touche ON (MARCHE) et régler la
température à 93 C (200 °F) en utilisant les touches fléchées
VERS LE HAUT/BAS. Prévoir un minimum
de 30 minutes de préchauffage avant de placer les aliments
dans le buffet chauffant. Fermer les évents
à l'intérieur de la porte permettra d'accélérer le processus
de préchauffage. Le voyant de chauffage DEL s'allumera
pendant que les bandes de chauffage sont sous tension.
2. NE CHARGER QUE DES ALIMENTS CHAUDS
L'objet du buffet chauffant est de maintenir les aliments à une
bonne température de service. Ne placer que des aliments
chauds dans le buffet. Avant de charger le buffet d'aliments,
vérifier au thermomètre alimentaire que tous les produits
ont atteint une température interne en 60 à 71 °C (140 à 160
°F). Tout produit alimentaire qui n'est pas dans la plage de
température correcte doit être chauffé avant d'être placé dans
le buffet chauffant.
3. RÉGLER LA COMMANDE À 71 °C (160 °F).
S'assurer que la porte du buffet est correctement fermée
et régler à 71 °C (160 °F) en utilisant les touches fléchées
VERS LE HAUT/BAS. CES RÉGLAGES NE SONT PAS
NÉCESSAIREMENT DÉFINITIFS. La bonne plage de
température ainsi que l'ouverture ou la fermeture des évents
de porte dépendent du type et de la quantité de produit. Lors
du maintien d'aliments pendant des durées prolongées, il est
conseillé de contrôler régulièrement la température interne
de chaque plat au thermomètre alimentaire pour assurer un
maintien dans la bonne plage de température de
60 à 71 °C (140 à 160 °F).
MN - 289 54- FR ( 0 9/12) • M an ue l d 'u ti l is a ti on e t d' e nt re t i en d u meub l e chau ff an t de rô ti sseri e A R- 7 H • 1 0
MN - 289 54- FR ( 0 9/12) • M an ue l d 'u ti l is a ti on e t d' e nt re t i en d u meub l e chau ff an t de rô ti sseri e A R- 7 H • 1 0
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TÉMOIN
LOCK
FLÈCHES
HAUT ET BAS
INDICATEUR DE
LA CHALEUR
TOUCHE
MARCHE/ARRÊT
TOUCHE MARCHE/ARRÊT
Appuyer sur la touche on/off (marche/arrêt) une fois et le voyant
d'alimentation s'allume. Appuyer sur la touche on/off (marche/arrêt)
et la maintenir enfoncée jusqu'à ce que l'affi chage à DEL s'éteigne (au
moins trois secondes) et que le voyant d'alimentation s'éteigne.
TOUCHE FLÈCHES HAUT ET BAS
Les touches fl échées vers le haut et le bas sont utilisées pour toute une
gamme de réglages lors de la sélection de la température de maintien.
Si une touche fl échée est appuyée et relâchée, l'affi chage indiquera la
température de consigne actuelle pendant deux secondes. Si une touche
fl échée est maintenue (au moins huit secondes), la valeur changera à un
taux rapide. Si la touche fl échée est appuyée et relâchée en succession
rapide, la température de consigne changera par incrément de un
degré.
Instructions relatives au calibrage
Mettre l'unité en marche avec un thermocouple de régulation de qualité
au centre de la cavité et permettre à l'unité d'atteindre et de stabiliser à
une température de maintien de 70 ºC (160 °F). Une fois l'unité stable,
vérifi er le thermocouple de régulation par rapport à la température de
consigne et ajuster la correction de
en appuyant sur les fl èches vers le haut et vers le bas en même temps
(pendant 8 secondes) jusqu'à affi chage d'une valeur de correction de
température. Modifi er la valeur en appuyant soit sur le bouton vers le
haut pour augmenter la correction dans un sens positif soit sur le bouton
vers le bas pour diminuer la température de correction dans un sens
négatif. Par exemple, si la température régulée est de 68 °C (155 °F) et
que la température de consigne est de 70 ºC (160 °F), la correction doit
être de -2 °C (-5 °F) pour ramener la température régulée à 70 °C (160 °F).
ACTIVER/DÉSACTIVER LES FONCTIONS SONORES
Un bip retentit lors de l'affi chage d'un code d'erreur. Pour choisir entre
les modes avertisseur activé et avertisseur désactivé, la commande doit
être en position OFF, ensuite appuyer sur la touche fl échée vers le bas
et la maintenir enfoncée, l'état d'avertisseur actuel (« ON » ou « OFF »)
s'affi che à l'écran. Basculer entre les états en appuyer sur la touche
fl échée vers le haut [UP] ou vers le bas [DOWN].
FAHRENHEIT/CELSIUS
La commande en position OFF, pour choisir entre Fahrenheit et
Celsius, appuyer sur la touche fl échée vers le haut et la maintenir
enfoncée jusqu'à affi chage de l'échelle actuelle à l'écran. Appuyer sur la
touche fl échée vers le haut [UP] ou vers le bas [DOWN] pour basculer
entre les deux options.
La commande a un affi chage à DEL à quatre chiffres. Lorsque
l'affi chage est activé, il indique la température de maintien actuelle,
ainsi que des données
de programmation.
VERROUILLAGE ET DÉVERROUILLAGE DU TABLEAU DE
COMMANDE
Les commandes de chauffage peuvent être verrouillées de manière à ne
pas changer la température de consigne.
Pour verrouiller l'affi chage, appuyer sur la touche ON/OFF
(MARCHE/ARRÊT) et la touche fl échée vers le haut et les maintenir
enfoncées en même temps. La DEL de verrouillage s'allume. Lorsque
la DEL de verrouillage est allumée, toute autre programmation ne
sera pas fonctionnelle autre que la séquence de clés requise pour
déverrouiller le tableau.
Pour verrouiller l'affi chage, appuyer sur la touche ON/OFF
(MARCHE/ARRÊT) et la touche fl échée vers le bas et les maintenir
enfoncées en même temps. La DEL de verrouillage s'éteindra. Les
touches de tableau reprendront leur fonction normale.
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Dépannage
