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Pratos
Derreter
Chocolate, cobertura de chocolate, manteiga, mel
Gelatina
Aquecer e manter quente
Ensopado (por ex. lentilhas)
Leite**
Salsichas aquecidas em água**
Descongelar e aquecer
Espinafres ultracongelados
Gulasch ultracongelado
Cozer em lume brando, ferver em lume brando
Almôndegas de batata
Peixe
Molhos brancos, por ex. bechamel
Molhos batidos, por ex. molho bernaise, molho holandês
Ferver, cozer a vapor, refogar
Arroz (com o dobro da quantidade de água)
Arroz doce
Batatas com casca
Batatas descascadas com sal
Massa
Cozido, sopas
Legumes
Legumes, ultracongelados
Cozido em panela de pressão
Estufar
Rolo de carne
Estufado
Gulasch
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Fase de
Duração da
cozedura lenta
cozedura lenta
em minutos
1-2
--
1-2
--
1-2
--
1-2
--
3-4
--
2-3
5-15 min
2-3
20-30 min
4-5*
20-30 min
4-5*
10-15 min
1-2
3-6 min
3-4
8-12 min
2-3
15-30 min
1-2
25-35 min
4-5
25-30 min
4-5
15-25 min
6-7*
6-10 min
3-4
15-60 min
3-4
10-20 min
3-4
10-20 min
4-5
--
4-5
50-60 min
4-5
60-100 min
3-4
50-60 min
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