Instrucciones De Rellenado - Weston 73-0501-W Instructions

INSTRUCCIONES DE RELLENADO

CAUTION!
1. Incline el recipiente hacia afuera.
2. Llene el recipiente con la mezcla de carne y
sazonadores (FIGURA 7).
3. Presione firmemente la mezcla hacia abajo
del recipiente para expulsar el aire que estuviera
atrapado.
4. Gire el recipiente para ponerlo en posición
vertical y enganche las abrazaderas superiores
en las monturas del recipiente.
5. Gire el mango hasta que el émbolo esté en
contacto con la carne y la mezcla esté lista para
ser expulsada por el extremo del embudo de
rellenado.
6. Deslice un forro en el extremo del embudo
de rellenado hasta que se haya deslizado
completamente en el embudo (FIGURA 9).
7. Ate, tuerza o ponga un aro en el extremo del
forro para sellarlo.
8. Gire el mango para expulsar la mezcla en el
forro. Para lograr mejores resultados, aplique
presión alrededor del forro cerca del extremo del
embudo de rellenado. Así mantiene apretado
el forro y hace que la mezcla se empaque
firmemente en el forro.
9. Cuando llegue al extremo del forro ate, tuerza
o ponga un aro en el extremo para sellar el
contenido
CONSEJOS DE RELLENADO: Los
siguientes consejos ayudan a reducir
la resistencia al estar rellenando con el
embudo de rellenado de 13 mm.
A. Agréguele agua a la mezcla de carne:
hasta 1 1/2 tazas (0.4 l) de agua por cada
2.3 kg (5 lb) de carne sazonada.
B. Vierta 1/4 de taza (60 ml) de aceite
vegetal o de oliva por cada 2.3 kg (5 lb) de
carne sazonada para que fluya mejor.
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¡ADVERTENCIA! Cuando el émbolo esté salido del
recipiente, SUELTE LENTAMENTE EL MANGO. La
presión y la gravedad pueden hacer que el mango
gire ligeramente hacia atrás y provoque lesiones.
FIGURE 6
Recipiente
FIGURE 7