Manuels Connexes pour Weston 86-0501-W
Sommaire des Matières pour Weston 86-0501-W
- Page 1 VERTICAL SAUSAGE STUFFER 86-0501-W DUE TO CONSTANT FACTORY IMPROVEMENTS, THE PRODUCT PICTURED MIGHT DIFFER SLIGHTLY FROM THE PRODUCT IN THIS BOX. 040317...
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Page 2: Table Des Matières
16-17 ENSAMBLADO 18-19 DESARMADO Y LIMPIEZA INSTRUCCIONES DE RELLENADO 20-21 SEGURIDAD DE LOS ALIMENTOS INFORMACIÓN DE LA SALCHICHA INFORMACIÓN DE GARANTÍA WESTON IMPORTANTES RÈGLES DE SÉCURITÉ DESCRIPTION DE LA PIÈCE 28-29 MONTAGE 30-31 DÉMONTAGE ET NETTOYAGE INSTRUCTIONS DE BOURRAGE 32-33 SÉCURITÉ... -
Page 3: Gerneral Safety Rules
GENERAL SAFETY RULES READ AND FULLY UNDERSTAND ALL INSTRUCTIONS AND WARNINGS PRIOR TO USING THIS UNIT. YOUR SAFETY IS MOST IMPORTANT! FAILURE TO COMPLY WITH PROCEDURES AND SAFE GUARDS MAY RESULT IN SERIOUS INJURY OR PROPERTY DAMAGE. REMEMBER: YOUR PERSONAL SAFETY IS YOUR RESPONSIBILITY! 1. -
Page 5: Component List
If any components of this unit are broken, the unit does not operate properly or you need a replacement instruction manual, visit us on the web at WestonSupply.com 1-800-814-4895 Or call Weston Brands LLC Toll Free at Monday thru Friday 8:00am-5:00pm ET. Outside the U.S. call 001-216-901-6801... -
Page 6: Assembly
ASSEMBLY BODY ASSEMBLY 1. Align the Frame wth the holes in the Base. From below FIGURE 1 the Base, slide each Base Washer onto the threaded end of the Frame. Secure each Base Washer with a Base Nut (FIGURE 1). PLUNGER ASSEMBLY 2. - Page 7 STUFFER ASSEMBLY 5. Attach the Handle by sliding it onto the Gear Shaft and placing FIGURE 4 the Wingnut into the hole in the Handle. Twist to tighten (FIGURE 4). 6. Crank the Handle counter- Gear Shaft clockwise to bring the Plunger to the top of the Stuffer.
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Page 8: Disassembly & Cleaning
DISASSEMBLY & CLEANING 1. Remove the Stuffing Funnel by unscrewing the Front Ring Nut, and pulling the Funnel out. 2. Turn the Handle counter-clockwise until the Plunger comes up and out of the Canister. 3. Slide the Canister out. 4. Unscrew the Plunger Release Valve Kit from the Plunger Shaft. Disassemble the Pressure-Release Valve from the Plunger. - Page 9 8. Turn the Handle clockwise to extrude the mixture into the casing. For best results, apply pressure around the casing, close to the end of the Stuffing Funnel. This will hold the casing tight and will cause the misture to pack firmly into the FIGURE 8 casing.
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Page 10: Food Safety
FOOD SAFETY There are basic rules to follow when handling food. They are COOK, SEPARATE, CLEAN, and CHILL. COOK It’s crucial to cook food to a safe internal temperature to destroy bacteria that is present. The safety of hamburgers and other foods made with ground meat has been receiving a lot of attention lately, and with good reason. -
Page 11: Sausage Information
CASING Weston offers a complete variety of casings. The right choice depends on personal preference as well as the type of sausage you wish to make. For most sausages, your choices are natural or collagen. Don’t let the names fool you; collagen casings are not a synthetic. They are made from beef skin and other tissues. -
Page 12: Warranty
LIMITED WARRANTY This warranty applies to products purchased and used in the U.S. and Canada. This is the only express warranty for this product and is in lieu of any other warranty or condition. This product is warranted to be free from defects in material and workmanship for a period of one (1) year from the date of original purchase. - Page 13 RELLENADORA VERTICAL DE SALCHICHAS 86-0501-W DEBIDO A CONSTANTES MEJORAS EN LA FÁBRICA, EL PRODUCTO QUE SE MUESTRA PUEDE SER LIGERAMENTE DIFERENTE DEL PRODUCTO EN ESTA CAJA. 040317...
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Page 14: Reglas Importantes De Seguridad
REGLAS IMPORTANTES DE SEGURIDAD LEA Y ENTIENDA COMPLETAMENTE TODAS LAS INSTRUCCIONES Y ADVERTENCIAS ANTES DE UTILIZAR ESTA UNIDAD. ¡SU SEGURIDAD ES LO MÁS IMPORTANTE! NO SEGUIR LOS PROCEDIMIENTOS Y PRECAUCIONES PUEDE PROVOCAR LESIONES GRAVES Y DAÑOS MATERIALES. RECUERDE: ¡SU SEGURIDAD PERSONAL ES RESPONSABILIDAD DE USTED! 1. -
Page 17: Lista De Componentes
Web en WestonSupply.com 1-800-814-4895 O llame a Weston Brands LLC larga distancia sin costo De lunes a viernes, de 8:00 am a 5:00 pm tiempo del ET. Fuera de Estados Unidos llame al 001-216-901-6801... -
Page 18: Ensamblado
ENSAMBLADO ENSAMBLE DEL CUERPO FIGURA 1 1. Alinee el Marco con los orificios en la Base. Desde abajo de la Base, deslice cada Arandela de la base en el extremo roscado del Marco. Asegure cada Arandela de la base con una Tuerca de base (FIGURA 1). - Page 19 ENSAMBLE DE LA RELLENADORA 5. Sujete la Manivela deslizándola en el Eje del engranaje y colocando la Mariposa en el orificio en la Manivela (FIGURA 4). FIGURA 4 6. Gire la Manivela en sentido contrario a las agujas del relo para Eje del engranaje llevar el Desatascador a la parte superior de la Embutidora.
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Page 20: Desarmado Y Limpieza
DESARMADO Y LIMPIEZA 1. Quite el embudo de rellenado desatornillando la tuerca de aro frontal y jalando el embudo. 2. Gire el mango hasta que el émbolo suba y salga del recipiente. 3. Deslice el Recipiente hacia afuera. 4. Desatornille el émbolo de su eje. Retire la válvula de liberación de presión del émbolo. - Page 21 8. Gire el mango para expulsar la mezcla en el forro. Para lograr mejores resultados, aplique presión alrededor del forro cerca del extremo del embudo de rellenado. Así mantiene apretado el forro y hace que la mezcla se empaque FIGURA 8 firmemente en el forro.
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Page 22: Seguridad De Los Alimentos
SEGURIDAD DE LOS ALIMENTOS Hay que seguir ciertas reglas básicas al manejar alimentos. Las reglas son COCINAR, SEPARAR, LIMPIAR y ENFRIAR. COCINAR Es muy importante cocinar los alimentos a una temperatura interna que destruya cualquier bacteria que esté presente. Últimamente se ha puesto mucha atención en la higiene de las hamburguesas y otros alimentos elaborados con carne molida y con razón. -
Page 23: Información De La Salchicha
Recomendamos sellar al vacío sus salchichas frescas, luego almacenarlas en el refrigerador (por corto tiempo) o en el congelador (por largo tiempo) para obtener el mejor sabor. Weston fabrica diversas selladoras al vacío. Pida su selección al vendedor donde compró esta unidad. Almacene los productos curados secos y... -
Page 24: Garantía Limitada
GARANTÍA LIMITADA Esta garantía aplica a los productos que se compran y usan en los EE. UU. y Canadá. Esta es la única garantía expresa para este producto y reemplaza cualquier otra garantía o condición. Este producto está garantizado contra defectos materiales y de fabricación por un período de un (1) año a partir de la fecha de compra original. - Page 25 REMPLISSEUR VERTICAL DE SAUCISSES 86-0501-W PARCE QUE NOS PRODUITS BÉNÈFICIENT DE PERFECTIONNEMENTS CONSTANTS APPORTÉS EN USINE, LES ILLUSTRATIONS PRÉSENTES PEUVENT ÊTRE LÉGÈREMENT DIFFÉRENTES DU PRODUIT REÇU. 040317...
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Page 26: Importantes Règles De Sécurité
IMPORTANTES RÈGLES DE SÉCURITÉ LIRE ET COMPRENDRE COMPLÈTEMENT TOUTES LES DIRECTIVES ET AVERTISSEMENTS AVANT D’UTILISER CE PRODUIT. LE PLUS IMPORTANT EST VOTRE SÉCURITÉ! LE DÉFAUT D’OBSERVER LES PROCÉDURES ET MISES EN GARDE PEUT ENTRAINER DES BLESSURES GRAVES OU DES DOMMAGES MATÉRIELS. N’OUBLIEZ PAS : VOTRE SÉCURITÉ... -
Page 29: Description De La Pièce
WestonSupply.com 1-800-814-4895 Veuillez appeler Weston Brands, LLC au numéro sans frais : Du lundi au vendredi: de 8h00 à 17h00 ET. En dehors des États-Unis, veuillez appeler le 001-216-901-6801... -
Page 30: Montage
MONTAGE ASSEMBLAGE DU CORPS FIGURE 1 1. Alignez le cadre avec les trous dans la base. De dessous la base, faites glisser chaque rondelle de base sur l’extrémité filetée du cadre. Fixez chaque rondelle de base avec un écrou de base (FIGURE 1). -
Page 31: Assemblage Du Poussoir Àsaucisses
ASSEMBLAGE DU POUSSOIR À SAUCISSES 5. Fixer la manivelle en la faisant glisser sur l’arbe de transmission et FIGURE 4 placer l’écrou à oreilles dans le trou de la manivelle. Tourner pour serrer l’arbe de (FIGURE 4). transmission 6. Tourner la manivelle dans le sens Manivelle antihoraire pour amener le poussoir vers le sommet du poussoir à... -
Page 32: Démontage Et Nettoyage
DÉMONTAGE ET NETTOYAGE 1. Retirez l’entonnoir de bourrage en dévissant l’écrou annulaire avant et dégageant l’entonnoir. 2. Tournez la manivelle jusqu’à ce que le poussoir remonte et sorte du contenant. 3. Retirer le contenant en le faisant glisser. 4. Dévissez le poussoir de l’axe du poussoir. Détachez le clapet de surpression du poussoir. -
Page 33: Conseils Pour Le Bourrage
7. Attachez, tordez ou serrez avec un anneau l’extrémité de l’enveloppe pour le sceller. 8. Tournez la manivelle pour faire sortir le mélange et le verser dans l’enveloppe. Pour faciliter l’opération, exercez une FIGURE8 pression autour de l’enveloppe, près de l’extrémité... -
Page 34: Sécurité Alimentaire
SÉCURITÉ ALIMENTAIRE Il y a des règles fondamentales à suivre lors de la manipulation d’aliments. Elles sont CUIRE, SÉPARER, NETTOYER, et REFROIDIR RAPIDEMENT. CUIRE Il est crucial de cuire les aliments à une température interne sûre pour détruire les bactéries qui sont présentes. -
Page 35: Informations Sur Les Saucisses
à des basses concentrations de sel. Le saumurage moderne est basé sur les Nitrates et est très scientifique. Achetez le sel de salage rose Weston (02-0000-W) et suivez les instructions fournies pour vous assurer que vous faites correctement votre saucisse maison. -
Page 36: Garantie Limitée
GARANTIE LIMITÉE La présente garantie s’applique aux produits, achetés et utilisés aux États-Unis et au Canada. La présente garantie est la seule garantie expresse pour ce produit et remplace toute autre garantie ou condition. Ce produit est garanti contre tout défaut de matériaux et de fabrication pour une durée d’un (1) an à... - Page 38 Numéro de téléphone à l’extérieur des É.-U. : 001-216-901-6801 Weston Brands LLC, Weston Brands LLC, Cleveland, Ohio 44131 WestonSupply.com Veuillez communiquer avec le service clientèle des produits Weston AVANT de retourner cet appareil au détaillant. CONSERVER CES DIRECTIVES! Veuillez les consulter fréquemment et les utiliser pour la formation.