Manuels Connexes pour Weston 75-0401-W 6 TRAY
Sommaire des Matières pour Weston 75-0401-W 6 TRAY
- Page 1 FOOD DEHYDRATOR 75-0401-W 6 TRAY / 75-0501-W 5 TRAY DUE TO CONSTANT FACTORY IMPROVEMENTS, THE PRODUCT PICTURED MIGHT DIFFER SLIGHTLY FROM THE PRODUCT IN THIS BOX. 072016...
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Page 2: Table Des Matières
TABLA DE DESHIDRATACIÓN PARA HIERBAS A 100°F (40°C) CÓMO DESHIDRATAR CECINA CUIDADO Y LIMPIEZA RESOLVIENDO PROBLEMAS INFORMACIÓN DE GARANTÍA WESTON IMPORTANTES RÈGLES DE SÉCURITÉ LISTA DE COMPONENTES COMMENT RÉPARTIR LES ALIMENTS SUR LES PLATEAUX ET LES TAMIS UTILISATION DU DÉSHYDRATEUR D’ALIMENTS 37-38 CONSEILS POUR L’INNOCUITÉ... -
Page 3: General Safety Rules
GENERAL SAFETY RULES READ AND FULLY UNDERSTAND ALL INSTRUCTIONS AND WARNINGS PRIOR TO USING THIS UNIT. YOUR SAFETY IS MOST IMPORTANT! FAILURE TO COMPLY WITH PROCEDURES AND SAFE GUARDS MAY RESULT IN SERIOUS INJURY OR PROPERTY DAMAGE. REMEMBER: YOUR PERSONAL SAFETY IS YOUR RESPONSIBILITY! 1. -
Page 4: Component List
If any components of this unit are broken, the unit does not operate properly or you need a replacement instruction manual, visit us on the web at WestonProducts.com 1-800-814-4895 Or call Weston Brands LLC Toll Free at Monday thru Friday 8:00am-5:00pm ET. Outside the U.S. call 001-216-901-6801... -
Page 5: How To Load Trays And Screens
HOW TO LOAD TRAYS AND SCREENS FIGURE 1 Dehydrator Preparation • The top tray must always be in the top position for proper drying. • All (5) or (6) trays should be used during each drying, even if some are empty. •... -
Page 6: How To Use The Dehydrator
HOW TO USE THE DEHYDRATOR FIGURE 7 NOTES: • Food should be stored in an airtight container once properly cooled. • To START, PAUSE, or RESET: Press the START/PAUSE button. • To Change Time or Temperature During Drying Without Pausing or Resetting: Press the TIME/TEMP button once for time or twice for temperature. - Page 7 HOW TO USE THE DEHYDRATOR FIGURE 12 6. To PAUSE to Check Food: Press the START/PAUSE button and unit will pause. Display will flash “PA.” Press the START/PAUSE button again to resume drying. FIGURE 12 7. To RESET: Press and hold the START/ PAUSE button for 2 seconds;...
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Page 8: Food Safety Tips
FOOD SAFETY TIPS • For food safety, to help ensure any bacteria present are destroyed, choose pretreatment or post treatment from below: • Pretreatment of Meat Prior to Dehydrating – Heat oven to 350°F (177°C). Drain and discard marinade from meat. Pat dry with paper towels and place meat in a single layer, leaving a space around each piece on baking sheet. - Page 9 • After blanching is complete, plunge into a large bowl filled with ice water to stop the blanching process. • Drain and completely pat dry the fruits or vegetables before dehydrating. How to Protect Color Some fruits and potatoes may discolor during the drying process. To protect the color, follow these steps.
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Page 10: Storing Dehydrated Food
STORING DEHYDRATED FOOD • Dehydrated foods have to be cooled completely before packaging. • Properly dried foods need to be stored in a clean, dry, airtight container, such as resealable plastic bags, plastic containers, or glass canning jars with a tight-fitting lid, to keep foods from rehydrating. •... -
Page 11: Dehydrating Chart For Fruits At 135°F (60°C)
DEHYDRATING CHART FOR FRUITS AT 135°F (60°C) *B = Blanching #C = Color Protector (See “How to Blanch” and “How to Protect Color” on page 8) FRUIT HOW TO PRE- DEHYDRATING HIGH PREPARE TREATMENT/ TIME** PECTIN TIME FRUIT Apples Peeled, sliced 8 to 12 hours 1/4 inch (0.6 cm) thick... -
Page 12: Dehydrating Chart For Vegetables At 125°F (55°C)
DEHYDRATING CHART FOR VEGETABLES AT 125°F (55°C) *B = Blanching (See “How to Blanch” on page 8) VEGETABLE HOW TO PREPARE PRE- DEHYDRATING TREATMENT/ TIME** TIME Bell Peppers Sliced 1/4 inch (0.6 cm) – 9 to 13 hours thick Broccoli Small florets *B/2 minutes 9 to 13 hours... -
Page 13: Dehydrating Fresh Herbs
DEHYDRATING FRESH HERBS • Herb leaves that are larger such as basil, bay leaves, mint, sage, or sorrel should be picked from the stems before drying. • Herbs such as cilantro, dill, parsley, or rosemary should be kept on the stem for drying. -
Page 14: Care And Cleaning
CARE AND CLEANING FIGURE 16 1. Unplug unit when through drying. Let cool. FIGURE 16 2. Wash in warm, soapy water. FIGURE 17 3. DO NOT use the “SANI” setting when washing in the dishwasher. “SANI” cycle temperatures could damage your product. FIGURE 18 4. -
Page 15: Troubleshooting
TROUBLESHOOTING PROBLEM PROBABLE CAUSE/SOLUTION Food not drying. Food could be cut too thick or peel could have been left on. Follow recommendations in charts on pages 10, 11, or 12, or according to the recipe. Too much food on each tray. Remove some foods and dehydrate for a longer time. -
Page 16: Warranty
ONE-YEAR LIMITED WESTON WARRANTY This warranty applies to products purchased and used in the U.S. and Canada, which have been properly registered within 30 days of the date of original purchase. This is the only express warranty for this product and is in lieu of any other warranty or condition. - Page 17 DESHIDRATADOR DE ALIMENTOS 75-0401-W 6 TRAY / 75-0501-W 5 TRAY DEBIDO A CONSTANTES MEJORAS EN LA FÁBRICA, EL PRODUCTO QUE SE MUESTRA PUEDE SER LIGERAMENTE DIFERENTE DEL PRODUCTO EN ESTA CAJA. 072016...
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Page 18: Reglas Importantes De Seguridad
REGLAS IMPORTANTES DE SEGURIDAD LEA Y ENTIENDA COMPLETAMENTE TODAS LAS INSTRUCCIONES Y ADVERTENCIAS ANTES DE UTILIZAR ESTA UNIDAD. ¡SU SEGURIDAD ES LO MÁS IMPORTANTE! NO SEGUIR LOS PROCEDIMIENTOS Y PRECAUCIONES PUEDE PROVOCAR LESIONES GRAVES Y DAÑOS MATERIALES. RECUERDE: ¡SU SEGURIDAD PERSONAL ES RESPONSABILIDAD DE USTED! 1. -
Page 19: Lista De Componentes
Web en WestonProducts.com 1-800-814-4895 O llame a Weston Brands LLC larga distancia sin costo De lunes a viernes, de 8:00 am a 5:00 pm tiempo del ET. Fuera de Estados Unidos llame al 001-216-901-6801... -
Page 20: Cómo Cargar Las Bandejas Y Los Filtros
CÓMO CARGAR LAS BANDEJAS Y LOS FIGURA 1 FILTROS Preparación del Deshidratador • La bandeja superior siempre debe colocarse en la posición superior para lograr una deshidratación correcta. • Las (5) o (6) bandejas deben usarse durante todos los procesos de deshidratación, aún si algunas se encuentran vacías. -
Page 21: Cómo Usar El Deshidratador
CÓMO USAR EL DESHIDRATADOR FIGURE 7 NOTAS: • Los alimentos deben almacenarse en un recipiente hermético una vez que se hayan enfriado adecuadamente. • Para iniciar (START), pausar (PAUSE), o reconfigurar (RESET): Presione el botón START/ PAUSE (iniciar/pausa). • Para Cambiar el Tiempo o la Temperatura Durante FIGURE 8 Secado sin Accionar Pausa o Reconfigurar: Presione el botón TIME/TEMP (tiempo/temperatura) una... - Page 22 CÓMO USAR EL DESHIDRATADOR FIGURA 12 6. Para Activar PAUSA para Controlar los Alimentos: Presione el botón START/PAUSE (iniciar/pausa) y la unidad hará una pausa. En la pantalla se verá “PA”. FIGURA 12 7. Presione el botón START/PAUSE (iniciar/ pausa) de nuevo para reanudar el secado. Para RECONFIGURAR: Presione y sostenga el botón START/PAUSE (iniciar/pausa) por 2 segundos;...
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Page 23: Consejos De Seguridad De Los Alimentos
CONSEJOS DE SEGURIDAD DE LOS ALIMENTOS • Para seguridad de los alimentos, y garantizar que se destruya cualquier clase de bacteria presente, elija un tratamiento previo o tratamiento posterior de los incluidos a continuación: • Tratamiento Previo de la Carne Antes de la Deshidratación – Caliente el horno a 350°F (177°C). - Page 24 Cómo Proteger el Color Algunas frutas y las papas puede decolorarse durante el proceso de secado. Para proteger el color, siga estos pasos. • Prepare una solución de partes iguales de jugo de limón y agua. • Coloque los trozos dentro de la solución; escurra. •...
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Page 25: Cómo Almacenar Alimentos Deshidratados
CÓMO ALMACENAR ALIMENTOS DESHIDRATADOS • Los alimentos deshidratados deben enfriarse por completo antes de almacenarse. • Los alimentos secados adecuadamente deben almacenarse en un recipiente limpio, seco y hermético, como bolsas plásticas resellables, recipientes plásticos o frascos de vidrio para conservas con una tapa hermética, a fin de evitar que los alimentos se rehidraten. -
Page 26: Tabla De Deshidratación Para Frutas A 135°F (60°C)
TABLA DE DESHIDRATACIÓN PARA FRUTAS A 135°F (60°C) *B = Blanqueado #C = Protector de Color (ver “Cómo Blanquear” y “Cómo Proteger el Color” en la página 44) FRUTA CÓMO TRATAMIENTO TIEMPO DE FRUTA DE PREPARAR PREVIO / DESHIDRATACIÓN** PECTINA TIEMPO ELEVADA Manzanas... -
Page 27: Tabla De Deshidratación Para Vegetales A 125°F (55°C)
TABLA DE DESHIDRATACIÓN PARA VEGETALES A 125°F (55°C) *B = Blanqueado (Ver “Cómo Blanquear” en la página 44) VEGETAL CÓMO PREPARAR TRATAMIENTO TIEMPO DE PREVIO/ DESHIDRATACIÓN** TIEMPO Pimientos En rebanadas de un – 9 a 13 horas grosor de1/4 pulgada (0.6 cm) Brócoli Flores pequeñas... -
Page 28: Cómo Deshidratar Hierbas Frescas
CÓMO DESHIDRATAR HIERBAS FRESCAS • Las hojas de hierbas más grandes, tales como la albahaca, hojas de laurel, menta, salvia o acedera deben quitarse de los tallos antes del secado. • Las hierbras tales como el cilantro, eneldo, perejil o romero deben mantenerse en el tallo para la deshidratación. -
Page 29: Cuidado Y Limpieza
CUIDADO Y LIMPIEZA FIGURA 16 1. Desenchufe la unidad cuando haya terminado de secar. Déjela enfriar. FIGURA 16 2. Lave en agua tibia jabonosa. FIGURA 17 3. No utilice la configuración “SANI” cuando la lave en el lavavajillas. Las temperaturas del ciclo “SANI”... -
Page 30: Resolviendo Problemas
RESOLVIENDO PROBLEMAS PROBLEMA CAUSA PROBABLE/SOLUCIÓN Los alimentos no se • Los alimentos pueden ser muy gruesos o deshidratan. quizás se dejó la cáscara o la piel de los alimen- tos. Siga las recomendaciones de las tablas de las páginas 46, 47 o 48, o siga la receta. •... -
Page 32: Un Año De Garantía Weston Limitada
UN AÑO DE GARANTÍA WESTON LIMITADA Esta garantía aplica a los productos que se compran y usan en los EE. UU. y Canadá, y que se registraron adecuadamente dentro de 30 días de la fecha de compra original. Esta es la única garantía expresa para este producto y reemplaza cualquier otra garantía o condición. -
Page 33: Déshydrateur D' A Liments
DÉSHYDRATEUR D’ A LIMENTS 75-0401-W 6 TRAY / 75-0501-W 5 TRAY PARCE QUE NOS PRODUITS BÉNÈFICIENT DE PERFECTIONNEMENTS CONSTANTS APPORTÉS EN USINE, LES ILLUSTRATIONS PRÉSENTES PEUVENT ÊTRE LÉGÈREMENT DIFFÉRENTES DU PRODUIT REÇU. 072016... -
Page 34: Importantes Règles De Sécurité
IMPORTANTES RÈGLES DE SÉCURITÉ LIRE ET COMPRENDRE COMPLÈTEMENT TOUTES LES DIRECTIVES ET AVERTISSEMENTS AVANT D’UTILISER CE PRODUIT. LE PLUS IMPORTANT EST VOTRE SÉCURITÉ! LE DÉFAUT D’OBSERVER LES PROCÉDURES ET MISES EN GARDE PEUT ENTRAINER DES BLESSURES GRAVES OU DES DOMMAGES MATÉRIELS. N’OUBLIEZ PAS : VOTRE SÉCURITÉ... -
Page 35: Description De La Pièce
N’hésitez pas à visiter notre site Web WestonProduct.com/support si un composant est cassé, l’outil fonctionne mal, ou pour commander un nouveau mode d’emploi. WestonProducts.com 1-800-814-4895 Veuillez appeler Weston Brands, LLC au numéro sans frais : Du lundi au vendredi: de 8h00 à 17h00 ET. En dehors des États-Unis, veuillez appeler le 001-216-901-6801... -
Page 36: Comment Répartir Les Aliments Sur Les Plateaux Et Les Tamis
COMMENT RÉPARTIR LES ALIMENTS FIGURE 1 SUR LES PLATEAUX ET LES TAMIS Préparation du déshydrateur d’aliments • Le plateau supérieur doit toujours être placé à la position supérieur pour obtenir un bon séchage. • Les cinq (5) ou (6) plateaux doivent être utilisés pendant chaque séchage même s’ils sont vides. -
Page 37: Utilisation Du Déshydrateur D'aliments
UTILISATION DU DÉSHYDRATEUR FIGURE 7 D’ALIMENTS REMARQUES : • Les aliments doivent être stockés dans un contenant hermétique après le refroidissement complet. • Pour METTRE EN MARCHE, FAIRE UNE PAUSE ou RÉINITIALISER : Appuyer sur le bouton START/ PAUSE. • Pour modifier la durée ou la température pendant le FIGURE 8 séchage sans faire une pause ou réinitialiser : Appuyer sur le bouton TIME/TEMP... - Page 38 UTILISATION DU DÉSHYDRATEUR D’ALIMENTS FIGURE 12 6. Pour effectuer une PAUSE afin de vérifier les aliments : Appuyer sur le bouton START/PAUSE (mise en marche/pause) pour interrompre le séchage. L’afficheur indiquera « PA » (pause). Appuyer à nouveau sur START/PAUSE (mise en marche/pause) pour poursuivre le séchage.
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Page 39: Conseils Pour L'innocuité Des Aliments
CONSEILS POUR L’INNOCUITÉ DES ALIMENTS • Pour préserver l’innocuité des aliments et assurer la destruction de toutes bactéries, choisir le prétraitement ou le post-traitement ci-dessous : • Prétraitement des viandes avant la déshydratation – Chauffer le four à 177 °C (350 °F). -
Page 40: Comment Conserver La Couleur
COMMENT CONSERVER LA COULEUR Certains fruits et pommes de terre peuvent se décolorer pendant le cycle de séchage. Suivre ces étapes afin de conserver la couleur : • Préparer une solution de quantité égale de jus de citron et d’eau. •... -
Page 41: Stockage Des Aliments Déshydratés
STOCKAGE DES ALIMENTS DÉSHYDRATÉS • Les aliments déshydratés doivent être complètement refroidis avant de les emballer. • Les aliments séchés adéquatement doivent être stockés dans un contenant propre, sec et hermétique comme des sacs en plastique réutilisables, des contenants de plastique, des pots en verre avec couvercle étanche afin d’éviter la réhydratation des aliments. -
Page 42: Tableau De Déshydratation Pour Les Fruits À 60 °C (135 °F)
TABLEAU DE DÉSHYDRATATION POUR LES FRUITS À 60 °C (135 °F) *B = Blanchir #C = Conservation de la couleur (Consulter « Comment blanchir » et « Comment conserver la couleur » à la page 26) FRUIT HOW TO PRE- DEHYDRATING HIGH PREPARE... -
Page 43: Tableau De Déshydratation Des Légumes À 55 °C (125 °F)
TABLEAU DE DÉSHYDRATATION DES LÉGUMES À 55 °C (125 °F) *B = Blanchir (Consulter « Comment blanchir » à la page 26) LÉGUMES PRÉPARATION PRÉTRAITEMENT/ DURÉE DE DURÉE DÉSHYDRATA- TION** Poivrons Trancher à 1/4 po (0,6 – 9 à 13 heures cm) d’épaisseur Brocoli Petites fleurettes... -
Page 44: Déshydratation Des Herbes Fraîches
DÉSHYDRATATION DES HERBES FRAÎCHES Les grandes feuilles de certaines herbes, comme le basilic, la menthe, la sauge et l’oseille, doivent être détachées de la tige avant le séchage. • Les herbes, comme la coriandre, l’aneth, le persil et le romarin, doivent être séchées avec les tiges pour faciliter le retrait après le séchage. -
Page 45: Entretien Et Nettoyage
ENTRETIEN ET NETTOYAGE FIGURE 16 1. Débrancher l’appareil dès la fin du séchage. Laisser refroidir. FIGURE 16 2. Laver dans l’eau tiède savonneuse. FIGURE 17 3. NE PAS utiliser le réglage “SANI” du lave-vais- selle. Les températures du cycle “SANI” peuvent endommager le produit. -
Page 46: Dépannage
DÉPANNAGE PROBLÈME CAUSE POSSIBLE/SOLUTION Les aliments ne • La coupe des aliments est trop épaisse ou sèchent pas. présence de pelures. Suivre les recommanda- tions des tableaux aux pages 28, 29 ou 30 ou respecter la recette. • Trop d’aliments sur chaque plateau. Retirer quelques aliments et augmenter la durée de séchage. -
Page 47: Information Sur La Garantie
GARANTIE DE WESTON LIMITÉE DE UN AN La présente garantie s’applique aux produits, achetés et utilisés aux États-Unis et au Canada, qui ont été dûment enregistrés dans un délai de 30 jours à compter de la date d’achat initiale. La présente garantie est la seule garantie expresse pour ce produit et remplace toute autre garantie ou condition. -
Page 48: Conserver Ces Directives
Numéro de téléphone à l’extérieur des É.-U. : 001-216-901-6801 Weston Brands LLC, Weston Brands LLC, Cleveland, Ohio 44131 WestonProducts.com Veuillez communiquer avec le service clientèle des produits Weston AVANT de retourner cet appareil au détaillant. CONSERVER CES DIRECTIVES! Veuillez les consulter fréquemment et les utiliser pour la formation.