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Operaciones del horno
El modo Warm (Calentar) mantendrá los alimentos cocidos
y calientes a temperatura para servir. Comience siempre
con alimentos calientes. NO use este modo para calentar
alimentos fríos que no sean galletas crujientes, patatas
fritas y cereal seco. Con este modo se pueden mantener
calientes las fuentes, los platos y las tazas donde se va a
servir. No use el modo WARM para cocinar alimentos.
Las temperaturas del horno en el modo WARM van desde
140°F para LOW (BAJO) y hasta 210°F para HIGH (ALTO).
•
El alimento debe estar a la temperatura para servir
(sobre 140°F) antes de colocarse en el horno.
•
El alimento debe mantenerse caliente en el recipiente
en el que se cocinó o pasarlo a una fuente que guarde
el calor.
•
Se puede usar papel de aluminio para cubrir el
alimento.
•
Sólo use platos resistentes al calor.
•
Use un termómetro para carnes portátil para verificar
las temperaturas internas. Consulte la Página 24 para
las Pautas de seguridad de los alimentos.
•
PRECAUCIÓN: Los recipientes plásticos o las
cubiertas del mismo material se pueden derretir si
tienen contacto directo con las paredes o con el fondo
del horno.
•
Reposar es dejar que la masa con levadura suba.
•
Coloque el alimento en el horno antes de
seleccionar este modo.
•
La temperatura de prueba está ajustada
previamente a 100°F.
•
Use cualquier nivel de rejilla que acepte el
tamaño del tazón o fuente.
•
Cubra holgadamente el tazón o fuente.
•
Mantenga abierta la puerta del horno y use la
luz de éste para revisar si la masa sube.
•
Aproveche la comodidad del recordatorio del
TIMER 1 o TIMER 2 (Temporizadiror 1 ó 2).
Operación del modo de deshidratar
•
No es necesario precalentar cuando se usa el modo
de deshidratación.
•
Use cedazos para secar (no vienen con el horno)
•
Simultáneamente se pueden usar varias rejillas.
•
Coloque el alimento en el horno antes de seleccionar
el modo.
•
La temperatura de deshidratación está ajustada
previamente a 140°F.
•
Algunos alimentos necesitan hasta 14 o 15 horas para
deshidratarse completamente.
•
Este modo es ideal para una variedad de frutas,
verduras, hierbas y tiras de carne.
Operación del modo de calentar
Operación del modo de reposo
Manual de Cuidado y Uso del Horno Empotrado
•
Cuando mantenga caliente el alimento cocido,
precaliente el horno antes de colocar el alimento en
éste. Las temperaturas del horno se pueden identificar
como:
140°F = Bajo • 170°F = Medio • 210°F = Alto
Para ajustar el modo Warm:
1. Para hornos dobles, seleccione UPPER OVEN ó
LOWER OVEN. (Horno superior ó horno inferior).
2. Seleccione WARM.
La
temperatura
automáticamente a 170°F ó MED.
Aparece un mensaje en la pantalla:
Select Warm Temperature - then touch start
3 . Para cambiar la temperatura de 170°F, seleccione
otra temperatura inmediatamente antes de
comenzar.
4. Seleccione START.
La pantalla de temperatura va desde la
temperatura establecida a la real, comenzando
con 100ºF. La temperatura real se incrementa
en intervalos de 5º.
5 . Para finalizar este modo, seleccione OVEN
OFF (Apagar Horno).
Para ajustar el modo Proof (Reposo):
1. Para hornos dobles, seleccione UPPER OVEN
ó LOWER OVEN. (Horno superior ó horno inferior).
2. Seleccione PROOF.
Aparece un mensaje en la pantalla:
ProoF Mode selectED touch start
3. Seleccione START.
Cuando escuche un bip, el horno ya estará
precalentado.
desaparece de la pantalla.
4 . Para finalizar este modo, seleccione OVEN OFF
(Apagar Horno).
Para ajustar el modo Dehydrate (Deshidratar):
1. Para hornos dobles, seleccione UPPER OVEN ó
LOWER OVEN. (Horno superior ó horno inferior).
2. Seleccione DEHYDRATE.
Aparece un mensaje en la pantalla:
Dehydrate mode selected - touch start
3. Seleccione START.
Cuando escuche un bip, el horno ya estará
precalentado.
desaparece de la pantalla.
4. Para finalizar este modo, seleccione OVEN
OFF (Apagar Horno).
22
del
hor no
se
PREHEAT
(Precalentar)
PREHEAT
(Precalentar)
ajusta
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