Moulinex HOME BREAD OW301030 Mode D'emploi page 97

MLX-OW3022-NC00020774_MLX-OW3022-NC00020774 21/12/10 15:53 Page97
TARIFLER
Tariflerden her biri için, belirtilen malzeme sırasına uyun. Seçili tarife ve ilgili programa göre, ha-
zırlık zamanları tekrar tablosuna (sayfa 160-161) bakabilir ve değişik çevrimlerin dağılımını iz-
leyebilirsiniz.
PROGRAM 1
TEMEL EKMEK HAMURU
Sıvı yağ
Su
Tuz
Şeker
Süt tozu
Un
Maya
PROGRAM 2
FRANSIZ EKMEĞÍ
Su
Tuz
Un
Maya
PROGRAM 3
TAM BUĞDAY EKMEĞÍ
Sıvı yağ
Su
Tuz
Şeker
Un
Tam un
Maya
PROGRAM 4
BRÍYOS (ÇÖREK)
Yumurtalar
Tereyağı
Sıvı süt
Tuz
Şeker
Un T55
Maya
Isteğe bağı olarak: 1 k. k. portakal çiçeği suyu
750 gr 1000 gr
1 ç. k. 1,5 ç. k.
245 ml 300 ml
1 k. k. 1,5 k. k.
3 k. k. 1 ç. k.
1 ç. k. 2 ç. k.
455 gr 550 gr
1 k. k. 1,5 k. k.
750 gr 1000 gr
270 ml 360 ml
1,5 k. k. 2 k. k.
460 gr 620 gr
1,5 k. k. 2 k. k.
750 gr 1000 gr
2 k. k. 1 ç. k.
270 ml 360 ml
1,5 k. k. 2 k. k.
2 k. k. 1 ç. k.
225 gr 300 gr
225 gr 300 gr
1 k. k. 1,5 k. k.
750 gr 1000 gr
2 3
150 gr 175 gr
60 ml 70 ml
1 k. k. 1,5 k. k.
3 ç. k. 4 ç. k.
360 gr 440 gr
2 k. k. 2,5 k. k.
k. k. > kahve kaşığ
SÜTLÜ EKMEK
750 gr
Yumuşatılmış
tereyağı küpleri 50 gr
Tuz 1,5 k. k.
Şeker 2 ç. k.
Sıvı süt 260 ml
Un 400 gr
Maya 1 k. k.
KAMPANYA EKMEĞÍ
750 gr
Su 270 ml
Tuz 1,5 k. k.
Un 370 gr
Çavdar unu 90 gr
Maya 1,5 k. k.
KÖY EKMEĞÍ
750 gr
Sıvı yağ 2 k. k.
Su 270 ml
Tuz 1, 5 k. k.
Şeker 2 k. k.
Un 230 gr
Çavdar unu 110 gr
Tam un 110 gr
Maya 1 k. k.
KUGELHOPF
750 gr
Yumurtalar 2
Tereyağı 140 gr
Sıvı süt 80 ml
Tuz 1/2 k. k.
Şeker 4 ç. k.
Un 350 gr
Maya 2 k. k.
Uzümler 100 gr
Isteğe bağı olarak: üzümleri hafif bir şuruba.
Isteğe bağı olarak: son yoğurma çevriminin sonunda,
hamurun üzerine bütün bademler koyun.
ç. k. > çorba kaşığı
1000 gr
60 gr
2 k. k.
2,5 ç. k.
310 ml
470 gr
1,5 k. k.
1000 gr
360 ml
2 k. k.
500 gr
120 gr
2 k. k.
1000 gr
1 ç. k.
360 ml
2 k. k.
1 ç. k.
300 gr
150 gr
150 gr
1,5 k. k.
1000 gr
3
160 gr
100 ml
1 k. k.
5 ç. k.
420 gr
2,5 k. k.
150 gr