Steba Duotherm VG 110 Mode D'emploi page 3

· Bevor das Gerät vom Standplatz entfernt wird, Stecker aus der Steckdose ziehen und
Gerät völlig abkühlen lassen. Gerät nie im heißen Zustand tragen.
· Nach Gebrauch und vor jeder Reinigung Netzstecker ziehen.
Einsetzten der Grillplatten
Das Gerät öffnen, die gerippte Platte leicht schräg in die Arretierhaken auf der linken
Seite einschieben. Danach die glatte Platte auf der rechten Seite in die Arretierung
einschieben.
Zubereitung von Speisen
Bevor Sie das Gerät heizen, vergewissern Sie sich, dass den Ölsammelbehälter unter der Grillplatte
eingesetzt ist, da sonst Fett und Bratensaft auslaufen und Schäden verursachen können.
Thermostate
· Jede der Platten kann für sich mit den Thermostaten gesteuert werden. Während man
mit der einen Plattenhälfte z.B. Fleisch grillt, kann auf der anderen Hälfte bei niedriger
Temperatur z.B. Gemüse zubereitet werden.
· Stellen Sie die gewünschte Temperatur am Regler ein.
· Die Kontrolllampe am Regler leuchtet auf und zeigt an, daß die Heizung der Grillplatte
arbeitet.
· Die Lampe erlischt sobald die eingestellte Temperatur erreicht ist.
· Die erforderlichen Grillzeiten und Temperatureinstellungen hängen von Größe, Gewicht,
Art der Nahrungsmittel und Bräunungsgrad ab.
· Heizen Sie das Gerät 5-10 Minuten vor und legen dann das Grillgut auf.
Achtung! Es kann zu Wasser- oder Fettspritzern kommen.
Benutzen Sie zum Wenden und Herausnehmen einen Holz- oder
Plastikspatel, damit die Beschichtung nicht beschädigt wird.
Temperatureinstellung
Stufe 1 Warmhaltestufe
Stufe 2 Fisch/Gemüse
Stufe 3 Schongarstufe für Geflügel, nachdem dieses
auf Stufe 5 angebraten wurde
Stufe 4 Gemüse
Schongarstufe für Fleisch, nachdem dieses auf Stufe 5 angebraten wurde
Stufe 5 Anbratstufe für Geflügel/Meeresfrüchte/Wild/
helles und dunkles Fleisch
Vorbereitung zum Grillen
Vor dem Grillen sollten Sie die Platten dünn mit Öl einstreichen, so lässt sich das Grillgut
zum Wenden besser abheben. Bevor Sie das Grillgut auflegen, heizen Sie das Gerät ca.
5 – 10 Min. bei voller Leistung vor. Das Grillgut sollte vor dem Grillen vollständig aufgetaut
sein.
Grillplatten nie mit Alufolie bedecken, da sonst die Wärme des Heizkörpers nicht abgeführt
werden kann.
Nie auf der Grillplatte schneiden, da diese dadurch geschädigt wird.
3