Cooksmart - Thermador Masterpiece Serie Manuel D'utilisation

Recommandations d'utilisation
Utilisez toujours des ustensiles de cuisine qui n'ont
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pas été préchauffés.
Utilisez des casseroles et des poêles possédant une
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base plate. N'utilisez pas de récipients avec une base
mince.
Ne laissez jamais des ustensiles de cuisine vides, de
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l'huile, du beurre ou du lard cuire sans surveillance.
Ne couvrez pas l'ustensile de cuisine.
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Placez l'ustensile au centre de l'élément. Assurez-vous
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que le diamètre du fond de l'ustensile correspond à la
taille de l'élément.
Vous pouvez trouver davantage de renseignements
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sur le type, le format et le positionnement des
ustensiles de cuisine dans la section
Activation
Sélectionnez une zone de cuisson.
1.
Effleurez la touche POWER BOOST à deux reprises.
2.
Le témoin s'allume.
˜›Ú
La fonction est activée.
Désactivation
Sélectionnez une zone de cuisson.
1.
Effleurez la touche POWER BOOST.
2.
Le symbole ˜›Ú à l'écran s'éteint et la zone de
cuisson passe au niveau de puissance
La fonction est désactivée.
Remarque : Cette fonction s'arrête automatiquement au
bout de 30 secondes.

CookSmart

Quand vous utilisez CookSmart
la zone de cuisson, un capteur contrôle la température
de la poêle.
Avantages lors du rôtissage
La zone de cuisson ne chauffe que pour maintenir la
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température. Cela permet d'économiser de l'énergie et
d'éviter que l'huile ou le gras ne surchauffent.
La fonction CookSmart
▯
frire vide atteint la température optimale pour ajouter
l'huile et la nourriture.
Remarques
Ne posez jamais de couvercle sur la poêle. Sinon, la
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fonction ne sera pas correctement activée. Il est
possible d'utiliser un tamis protecteur pour éviter des
projections de graisse.
Utilisez une huile ou graisse adaptée au rôtissage. Si
▯
vous utilisez du beurre, de la margarine, de l'huile
d'olive ou du saindoux, sélectionner le niveau de
température 1 ou 2.
Ne faites jamais chauffer sans surveillance une poêle
▯
avec ou sans mets.
Si le foyer a une température supérieure à celle de la
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casserole ou inversement, le capteur de température
ne s'active pas correctement.
Poêles à frire convenant au CookSmart
.
Š
Il est possible d'acheter des poêles à frire spécialement
conçues pour la fonction CookSmart
détaillants spécialisés, auprès du service après-vente ou
de la boutique en ligne THERMADOR
Commandez en utilisant le numéro de référence
pertinent :
HEZ390210 Poêle à frire de 6 po (15 cm).
▯
CHEFSPAN08 Poêle à frire de 8¼ po (21 cm).
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TEPPAN1016 Teppanyaki (grand). Recommandée
▯
uniquement pour la zone de cuisson Liberty™.
9
®
indique lorsque la poêle à
MD
ATTENTION
Le capteur de friture a été spécialement configuré
▯
pour ce type de poêle à frire.
Vérifiez que le diamètre de la base de la poêle à
▯
frire corresponde à la taille de la zone de
cuisson. Placez la poêle au centre de la zone de
cuisson.
L'utilisation d'une poêle à frire d'une taille
▯
différente ou mal positionnée sur les zones de
cuisson polyvalentes peut entraîner un mauvais
fonctionnement du capteur de friture. Consultez la
section à propos de ~ "Zone de cuisson
Liberty ".
MC
D'autres types de poêles à frire pourraient
▯
surchauffer. Elles pourraient atteindre une
température au-dessus ou sous la température
sélectionnée et réglée. Essayez d'abord le
réglage à faible température et ajustez ensuite la
température en fonction de vos besoins.
pour faire fonctionner
MD
MD
chez les
MD
.
MD
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