Braun Multiquick 7 MQ 745 Mode D'emploi page 56

1. Mai întâi, apăsaţi pe butonul de siguranţă (1) cu degetul
mare şi menţineţi apăsat. Ledul indicator se va aprinde
verde, constant.
2. Apoi, apăsaţi direct pe comutatorul Smartspeed (3) conform
vitezei pe care doriţi să o utilizaţi.
În cazul în care comutatorul Smartspeed (3) nu este apăsat
în interval de 5 secunde, aparatul nu poate fi pornit, din
motive de siguranţă.
Ledul indicator se aprinde roşu, intermitent.
Pentru a porni aparatul, reluaţi acţiunea de la pasul 1.
3. În timpul utilizării, nu este necesar să ţineţi apăsat butonul
de siguranţă.
Blender manual
(Fig. B)
Blenderul manual este ideal pentru pregătirea sosurilor reci
şi calde, a supelor, a maionezei şi a mâncării pentru copii,
precum şi pentru amestecarea băuturilor şi a shake-urilor cu
lapte.
Pentru cele mai bune rezultate de mixare, utilizaţi viteza maximă.
• Cuplaţi grupul motor (4) pe axul blenderului (6).
• Afundaţi blenderul manual într-un recipient sau într-o cană
gradată. Apoi, porniţi aparatul, conform descrierii de mai sus.
• După utilizare, deconectaţi de la priză şi apăsaţi pe butoanele
pentru eliberarea accesoriilor (5) pentru a desprinde grupul
motor.
Dacă utilizaţi blenderul direct în cratiţă în timp ce gătiţi, îndepăr-
taţi-o mai întâi de pe aragaz, pentru a evita stropirea cu lichid
încins (risc de opărire!).
Exemplu de reţetă: Maioneză
250 g ulei (ex. Ulei de floarea soarelui)
1 ou si un gălbenuş de ou
1–2 linguriţe oţet (aprox. 15 g)
Sare şi piper după gust
Puneţi toate ingredientele (la temperatura camerei) în vas in
ordinea menţionată. Aşezaţi mixerul deasupra vasului. Porniţi
aparatul la viteza maxima, mixerul se va păstra în poziţia
aceasta până când se omogenizează uleiul. Apoi fără a-l
scoate din funcţiune ridicati uşor piciorul mixerului desupra
amestecului şi introduceţi-l înapoi pentru a încorpora şi restul
uleiului. Timp de preparare: de la 1minut (pentru salată) până
la 2 minute pentru o textura mai compactă(ex. pentru sosuri).
Tel
(Fig. B)
Utilizaţi telul numai pentru a bate frişcă, albuşuri de ouă şi
pentru amestecarea aluaturilor spumoase şi a deserturilor
premixate.
• Introduceţi telul (8b) în angrenajul său (8a), apoi cuplaţi
grupul motor (4) pe angrenaj.
• Introduceţi telul într-un recipient şi abia apoi porniţi apara-
tul.
• După utilizare, deconectaţi aparatul de la priză şi apăsaţi
butoanele pentru eliberarea accesoriilor (5) pentru a
desprinde grupul motor. Apoi, extrageţi telul din angrenajul
său.
Sfaturi pentru cele mai bune rezultate
• Utilizaţi un recipient de dimensiune medie.
• Mişcaţi telul în sensul acelor de ceasornic şi ţineţi-l uşor
înclinat.
• Frişcă (max. 400 ml de smântână rece, min. 30% conţinut
de grăsime, 4–8 °C): Începeţi la viteză mică (apăsaţi uşor pe
comutator) şi creşteţi viteza (apăsaţi mai tare pe comutator)
în timp ce bateţi frişca.
• Albuşuri de ou bătute (max. 4 ouă): Începeţi la viteză medie
(apăsaţi uşor pe comutator) şi creşteţi viteza (apăsaţi mai
tare pe comutator) în timp ce bateţi ouăle.
Instrucţiuni de utilizare a dispozitivului
de tăiere
Cuţitul se potriveşte perfect pentru tăierea cărnii, brânzei, a
cepei, verdeţurilor, usturoiului, morcovilor, alunelor, nucilor,
migdalelor, prunelor etc.
N.B.: Nu tăiaţi alimente foarte tari, cum ar fi nucşoară, boabe de
cafea sau boabe de cereale.
Înainte de a tăia ...
• tăiaţi în bucăţele mai mici carnea, brânza, ceapa, usturoiul,
morcovii, (a se consulta ghidul pentru procesarea alimen-
telor)
• îndepărtaţi tulpinile verdeţurilor şi cojile de alune
• îndepărtaţi oasele, tendoanele şi cartilajele de la bucăţile de
carne.
Tocarea
(Fig. C)
1. Îndepărtaţi cu grijă învelişul de plastic al lamei (9b). Atenţie:
Lama este foarte ascuţită! Ţineţi-o întot deauna de partea de
sus din plastic. Aşezaţi lama pe axul central al vasului (9e) şi
apăsaţi până se fixează. Aşezaţi întotdeauna vasul pe o
suprafaţă antiderapantă (9f).
2. Puneţi alimentele în bolul de tăiere.
3. Puneţi capacul suport (9a) pe vasul de tăiere.
4. Introduceţi blocul motor în capacul suport până când se
fixează.
5. Ţineţi apăsat butonul (1) şi apoi apăsaţi comutatorul (3)
pentru a porni cuţitul. În timpul funcţionării, ţineţi blocul motor
cu o mână şi cu cealaltă mână vasul. Atunci când procesaţi
alimente tari, apăsaţi în jos blocul motor.
6. După utilizare, apăsaţi butoanele pentru a detaşa blocul
motor de suport.
7. Îndepărtaţi suportul.
8. Scoateţi cu grijă lama.
9. Îndepărtaţi alimentele prelucrate din vas. Baza anti-derapare
serveşte de asemenea ca şi capac pentru vas.
Shake-uri, băuturi, piure-uri
Atunci când se doreşte obţinerea unui amestec foarte fin, puteţi
folosi mixerul direct în vasul în care gătiţi.
Aluat (amestec pentru clătite)
Întâi puneţi lichidele în vas, apoi făina şi în final ouăle.
Spărgător de gheaţă
1. Puneţi vasul pentru gheaţă (9d) în paharul gradat. Verificaţi
dacă vasul este fixat.
2. Aşezaţi accesoriul pentru spart gheaţa (9c) pe axul central al
vasului şi apăsaţi până se fixează.
3. Puneţi cuburile în vasul pentru gheaţă.
4. Puneţi capacul peste vas.
5. Introduceţi blocul motor până la fixare.
6. Ţineţi apăsat butonul pentru (3) până când gheaţa a fost
sfărâmată. După utilizare apăsaţi butoanele pentru debloca-
rea blocului motor. Apoi scoateţi capacul, accesoriul pentru
gheaţă şi gheaţa sfărâmată din vas.
7. Puteţi scoate gheaţa sau puteţi introduce introduce băutura
direct în vas şi apoi servită la masă.
Metodă alternativă: Amestecaţi mai întâi fructele cu ajutorul
cuţitului (9b). Cantitatea maximă pe care o puteţi introduce
este de 0.5 litri. Scoateţi cuţitul şi introduceţi spărgătorul de
gheaţă în vas, iar astfel gheaţa sfărâmată se va amesteca
direct cu piure-ul de fructe din vas.
(Fig. D)
57