Avant De Travailler Avec La Machine - Winterhalter GS 600 Serie Notice D'utilisation

Les symboles suivants sont utilisés :
Attention ! Le non-respect des remarques présente un danger pour les personnes, par ex. en
raison d'un contact avec des éléments électriques.
Attention ! Le non-respect des remarques peut contribuer à endommager l'appareil.
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Avant de travailler avec la machine

Avant de pouvoir faire fonctionner la machine, celle-ci doit être raccordée par des artisans agréés confor-
mément aux prescriptions en vigueur localement et mise ensuite en service par le service après-vente de
Winterhalter.
DANGER ! Danger de mort dû à des éléments sous tension !
L'installation de la machine et le raccordement aux conduites d'alimentation et d'éva-
cuation du site doivent être effectués par des installateurs agréés, selon les données
spécifiques du pays et de la localité.
Contrôle de l'intégralité :
Une fois la machine déballée, contrôlez l'intégralité de la livraison tout d'abord à l'aide du bon de livraison et
contrôllez si la machine présente d'éventuels dommages de transport. Communiquez tout de suite les dom-
mages au transporteur, à l'assurance et au fabricant.
Mise en place, ajustement
Protégez la machine du gel. Les systèmes de conduite d'eau peuvent être endommagés sous
l'effet du gel.
La machine doit être mise de niveau à l'aide des pieds réglables. Compensez les inégalités au sol à l'aide
des pieds réglables de la machine.
Installation sanitaire
Respectez exactement les données du plan des connexions ci-joint!
Vérifiez le bon fonctionnement de la machine et si la pression d'eau demandée sur le plan des
connexions et le débit sont bien respectés.

Raccordez la machine à l'eau potable.

Montez une soupape d'arrêt principale dans la conduite d'eau à proximité de la machine et
d'accès facile. Elle ne doit pas se situer derrière la machine.

La sécurité technique relative à l'eau a été réalisée conformément à DIN EN 61770. Cela signifie
que la machine peut être connectée à la conduite d'eau fraîche sans l'intermédiaire d'un autre dis-
positif de sécurité.

Utilisez pour le raccord le tuyau se trouvant dans la machine et le filtre fin. Le filtre fin empêche que
les particules parviennent de la conduite d'eau dans la machine et entraînent la rouille des couverts
et dans la machine. Contrôlez si les raccords sont bien étanches. Il n'est pas autorisé de raccourcir
ou endommager le tuyau d'alimentation.

Nous conseillons d'intercaler une unité de traitement d'eau à partir d'un degré de dureté totale supé-
rieur à 5° tH pour éviter l'entartrage de la machine et afin d'assurer un lavage et séchage optimali-
sés. Le technicien agréé par Winterhalter vous conseillera à ce sujet.

La machine est équipée d'une pompe d'évacuation. La hauteur de pompage maximale est indiquée
dans le plan des connexions.
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