Atag HG61 M Serie Mode D'emploi page 37

BEQUEM KOCHEN
Wokbrenner
Mit dem Wokbrenner können Gerichte bei sehr hoher Temperatur
bereitet werden. Es ist dabei wichtig, dass Sie:
– die Zutaten zuvor in Streifen, Scheiben oder Stückchen schneiden;
– beim Sautieren ein Qualitätsöl verwenden, wie Oliven-, Mais-,
– die Gerichte mit der längsten Zubereitungszeit erst in den Topf
Benutzung des Wok-Zusatzrostes
Der Zusatzrost wird für den Wokbrenner mitgeliefert oder ist als
Zubehör erhältlich. Er sorgt für zusätzliche Stabilität bei einem Wok mit
rundem Boden.
Legen Sie den Zusatzrost gemäß Abbildung auf den Wokrost.
Verwendung von den Verkleinerungsrost
Der mitgelieferte oder als Zubehör erhältliche Verkleinerungsrost sorgt
dafür, dass extra kleine Töpfe benutzt werden können.
Die optimale Benutzung der Kochmulde
Sonnenblumen- oder Speiseöl verwenden. Ein bisschen genügt schon.
Butter und Margarine verbrennen durch die starke Hitze;
geben, so dass bei Garzeitende alle Zutaten knackig/gar sind.
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