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DESCRIPTION TECHNIQUE
CFE 721 RT : Four avec casier GN 1/1- CFE 722 RT : Four avec casier GN 2/1
Four électrique de remise et maintien en température à commande électronique.
CFE 721 RTC : Four avec casier GN 1/1- CFE 722 RTC : Four avec casier GN 2/1
Four électrique de remise et maintien en température avec chariot intégré.
CONSTRUCTION :
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Dimension extérieures (L x P x H) : 750 x 990 x 1600 mm.
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Dimensions intérieures (L x P x H) : 760 x 610 x 800 mm.
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Masse des éléments amovibles :
Tôle d'aspiration : 5,2 kg.
Chargeur : 8,5 kg.
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Puissance Totale : 18,00 kW.
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Thermostat de régulation multipoints 70 - 140 - 200 °.
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Minuterie 120 minutes.
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Thermostat de sécurité tripolaire.
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Capacité de chargement maximum : 240 repas complets maximum suivant le type de bac ou
barquettes (valeurs données à titre indicatif).
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Programme frites intégré
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Oura d'évacuation.
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Support de four intégré
Option humidificateur :
Pression d'eau maximale : 300 kPa.
Alimentation en eau sur raccord mâle : Ø 15/21.
Raccordement électrique :
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Alimentation :
400 V 3N~50 Hz.
400 V 3~50 Hz (sur demande).
CFE 721 RT
CFE 722 RT
CFE 721 RTC
CFE 722 RTC
Conformité aux Directives gaz et électriques
Basse tension : 2006/95/CEE
CEM : 2004/108/CEE
Le niveau d'émission sonore de cet appareil est inférieur à 60 d
*
: pression acoustique pondéré A.
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MANUEL D'INSTALLATION
Façade
Enceinte four
Accessoires
Casier de chargement 20 niveaux GN
1/1 espacés de 67 mm.
Support four.
Casier de chargement 20 niveaux GN
1/1 espacés de 67 mm.
CFE721/CFE722RT-RTC - FT0177_ - FR - Rév 08 - Modifié le : 29/08/2017
Acier inoxydable
Acier inoxydable austénitique
Accessoires optionnels
Grille fil ou grille panier.
Chariot de chargement.
Inversion du sens d'ouverture de la
porte.
Grille fil ou grille panier.
Chariot de chargement.
Inversion du sens d'ouverture de la
porte.
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B
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