Preparación De Té Chino Siguiendo El Principio Samovar; Té Negro - Beem 1003 Mode D'emploi

Valores aproximativos:
- Agua hervida:
- Hervir a intervalos:
H - Agua caliente:
W - Agua templada:
• El Samovar se desconecta completamente girando el botón giratorio en el sentido
contrario a las agujas del reloj hasta el tope. El indicador luminoso azul se apaga.
• Si olvide rellenar el recipiente con agua, el proceso de calentamiento se detendrá
mediante un interruptor de seguridad. Esta función se indica mediante el parpadeo
del indicador luminoso rojo. Para volver a poner el aparato en funcionamiento,
apáguelo completamente.
• Para ello, gire el interruptor giratorio en sentido antihorario hasta el tope. Llene con
cuidado el recipiente caliente con agua. Atención: En este momento puede salir
vapor de agua caliente. Deje que el aparato se enfríe durante unos minutos.
Por favor, tenga en cuenta:
Para enfriarse, el aparato debe estar apagado. Sólo así podrá volver a su estado
normal de funcionamiento.
• En cuanto se conecte el aparato y el indicador luminoso azul se encienda, el aparato
volverá a estar listo para su funcionamiento.
• Por seguridad una vez termine de usar el aparato tire del enchufe.
7. Preparación de té chino siguiendo el principio samovar
No todos los tés son lo mismo. En sentido estricto, el té no es más que una infusión
acuosa procedente del arbusto del té, la Camellia sinensis. Esta infusión puede ser de té
negro o verde, y no debe confundirse con otros productos similares al té, los
denominados tés de hierbas o de frutas.
Por lo tanto, no todos los tés se preparan igual. En aras de conservar el sabor y los
valiosos componentes, los tés se preparan con agua caliente a diferentes temperaturas, y
se dejan reposar durante períodos de tiempo variables. Así por ejemplo, el té verde es
preferible prepararlo con agua caliente a 85°C. En todo caso, lo mejor es seguir las
instrucciones de preparación especificadas en el envase.
a) Té negro
• Rellene el tamiz con hojas de té (una cucharilla de té aprox. por taza) o introduzca en
la tetera sin el tamiz bolsitas de té (aprox. 1 bolsita para 1 -2 tazas).
• Coloque la tapa en el depósito de agua y encima la tetera. De esta forma la tetera se
calienta previamente al mismo tiempo.
• Deje que hierva del todo el agua.
• Quite la tetera del recipiente hervidor.
Atención: El vapor caliente se sale.Eventualmente puede gotear un poco de
agua de vapor condensado de la base de la tetera.
BEEM – Elements of Lifestyle
Botón giratorio hasta el tope; temperatura del agua
aprox. 100°C
Retrocedido máx. 1/4 de vuelta – tras hervir el
agua; temperatura del agua aprox. 95°C – 100°C
Retroceder el botón giratorio aprox. 1/3
(aprox. cerca de la posición „H"); temperatura del
agua aprox. 85°C – 95°C
Retroceder el botón giratorio aprox. 2/3 (aprox.
cerca de la posición „W"); temperatura del agua
aprox. 60°C – 70°C
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