Sécurité Alimentaire - IKEA GRILLSKAR Notice D'utilisation

• Appuyez et maintenez le bouton d'allumage (8)
pour allumer les flammes du brûleur. Si
l'allumage ne se produit pas en 5 secondes,
tourner la commande du brûleur bouton (7) sur
OFF , attendez 5 minutes et répétez la
procédure d'allumage.
• En cas de vent, protéger-le pour assurer un
allumage facile.
• Une fois l'allumage effectué, tournez la
commande bouton (7) pour baisser ou
augmenter la chaleur selon les besoins.
• Après allumage, laisser les brûleurs fonctionner
à l'intensité maximum pendant 3-5 minutes pour
préchauffer le barbecue. Cette opération doit
être effectuée avant chaque séance de cuisson.
IMPORTANT – Le couvercle doit être ouvert lors
du préchauffage.
• Après le préchauffage, remettre les brûleurs sur
feu doux et cuire couvercle abaissé pour un
résultat optimal.
LO
Instructions pour l'allumage manuel
Retirer la grille de cuisson (4), Plaque de caisson
(13) et les diffuseurs (5).
Approcher une allumette allumée du brûleur (6) (au
niveau du pare-étincelles).
Enfoncer et mettre le bouton (7) le plus à droite sur
la position de combustion maximale.
Allumer chaque brûleur de gauche à droite en
fonction des besoins.
Cuisson
Les diffuseurs répartissent la flamme des brûleurs
sur l'ensemble de la grille de cuisson. Les jus de
cuisson tombent sur les diffuseurs chauds et se
vaporisent. Pour une cuisson régulière, abaisser
le couvercle. Quand le couvercle est fermé, les
brûleurs doivent impérativement être réglés sur
feu doux.
Éviter les flammes hautes
IMPORTANT – DES FLAMMES HAUTES PEUVENT SE
PRODUIRE DU FAIT DE L'ÉCOULEMENT DES JUS ET
GRAISSES SUR LES BRÛLEURS ET DIFFUSEURS. Pour
réduire ce phénomène, nettoyer régulièrement les
brûleurs et diffuseurs. Par ailleurs, il est conseillé
de dégraisser les viandes avant cuisson. Les
brûleurs doivent toujours être réglés au minimum
lors de la cuisson. Toujours se protéger les mains
avant toute manipulation à proximité de la surface
de cuisson.
Cuisson couvercle fermé
Toutes les grillades sont faites avec le couvercle
fermé de façon à assurer une chaleur tournante
uniforme. Avec le couvercle fermé, le barbecue à
gaz cuit les aliments de façon similaire à un four à
convection. Le thermomètre intégré au couvercle
indique la température de cuisson à l'intérieur
du barbecue. Éviter de soulever le couvercle pour
regarder à l'intérieur durant la cuisson ! Chaque
fois que le couvercle est soulevé, il se perd de la
chaleur.
Fin de la séance de cuisson
Après chaque séance de cuisson, remettre les
brûleurs en position «HIGH» pendant 5 minutes,
de manière à éliminer les résidus de cuisson et
faciliter le nettoyage.
Arrêt du barbecue
Appuyer sur le bouton (7) et le mettre sur la
position «OFF».
Couper l'arrivée de gaz et débrancher la bouteille.
Le détendeur doit être débranché lorsque le
barbecue n'est pas en service. Laisser le barbecue
refroidir avant de refermer le couvercle.
SÉCURITÉ ALIMENTAIRE
Lire ces consignes et s'y conformer lors de
l'utilisation du barbecue :
• Toujours se laver les mains avant et après
manipulation d'une viande crue et avant de
manger.
• Toujours garder la viande crue à l'écart des
viandes cuites et des autres aliments.
• Avant la cuisson, s'assurer que la grille du
barbecue et les ustensiles sont propres et
exempts de résidus alimentaires.
• Ne pas manipuler aliments crus et aliments cuits
avec les mêmes ustensiles.
• Veiller à bien cuire la viande avant de la
consommer.
MISE EN GARDE – manger de la viande crue
ou mal cuite peut provoquer des intoxications
alimentaires du fait de l'ingestion d'agents
pathogènes (bactéries telles que E.coli, etc.)
• Pour réduire les risques de cuire insuffisamment
la viande, inciser les morceaux de viande de
manière à assurer une cuisson à cœur.
MISE EN GARDE – si la viande est
suffisamment cuite, ses jus sont transparents.
Aucune trace de couleur rosé/rouge ne doit
être visible dans les jus de la viande ou dans
la viande elle-même.
• Après cuisson au barbecue, toujours nettoyer les
surfaces de cuisson et les ustensiles.
• À la fin de chaque cuisson, assurez-vous que le
bac à graisse est soigneusement nettoyé
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