Sécurité Alimentaire; Entretien Et Nettoyage - IKEA KLASEN Manuel D'instructions

• Enfoncer et mettre le bouton (7) le plus
à droite sur la position de combustion
maximale.
• Allumer chaque brûleur de gauche à
droite en fonction des besoins.
• Si, après des tentatives répétées, un
brûleur ne s'allume toujours pas, appeler
l'assistance téléphonique dont le numéro
figure dans ce manuel.
Cuisson
Les diffuseurs répartissent la flamme des
brûleurs sur l'ensemble de la grille de
cuisson. Les jus de cuisson tombent sur les
diffuseurs chauds et se vaporisent.Pour une
cuisson régulière, abaisser le couvercle.
Quand le couvercle est fermé, les brûleurs
doivent impérativement être réglés sur feu
doux.
Éviter les flammes hautes
IMPORTANT – DES FLAMMES HAUTES
PEUVENT SE PRODUIRE DU FAIT DE
L'ÉCOULEMENT DES JUS ET GRAISSES
SUR LES BRÛLEURS ET DIFFUSEURS.
Pour réduire ce phénomène, nettoyer
régulièrement les brûleurs et diffuseurs.
Par ailleurs, il est conseillé de dégraisser les
viandes avant cuisson. Les brûleurs doivent
toujours être réglés au minimum lors de
la cuisson. Toujours se protéger les mains
avant toute manipulation à proximité de la
surface de cuisson.
Cuisson couvercle fermé
Toutes les grillades sont réalisées avec
le couvercle fermé de façon à assurer
une chaleur tournante uniforme. Avec le
couvercle fermé, le barbecue à gaz cuit
les aliments de façon similaire à un four
à convection. Le thermomètre intégré au
couvercle indique la température de cuisson
à l'intérieur du barbecue. Évitez de soulever
le couvercle pour regarder à l'intérieur
durant la cuisson ! Chaque fois que vous
soulevez le couvercle, vous perdez de la
chaleur.
Fin de la séance de cuisson
Après chaque séance de cuisson, remettre
les brûleurs en position «HIGH» pendant 5
minutes, de manière à éliminer les résidus
de cuisson et faciliter le nettoyage.
Arrêt du barbecue
Appuyer sur le bouton (7) et le mettre sur la
position «OFF».
Couper l'arrivée de gaz et débrancher la
bouteille.
Le détendeur doit être débranché lorsque
le barbecue n'est pas en service. Laisser
le barbecue refroidir avant de refermer le
couvercle.
SÉCURITÉ ALIMENTAIRE
Lire ces consignes et s'y conformer lors de
l'utilisation du barbecue :
• Toujours se laver les mains avant et après
manipulation d'une viande crue et avant
de manger.
• Toujours garder la viande crue à l'écart
des viandes cuites et des autres aliments.
• Avant cuisson, s'assurer que la grille du
barbecue et les ustensiles sont propres et
exempts de résidus alimentaires.
• Ne pas manipuler aliments crus et
aliments cuits avec les mêmes ustensiles.
• Veiller à bien cuire la viande avant de la
consommer.
MISE EN GARDE – manger de la viande
crue ou mal cuite peut provoquer
des intoxications alimentaires du fait
de l'ingestion d'agents pathogènes
(bactéries telles que E.coli, etc.)
• Pour réduire les risques, inciser les
morceaux de viande de manière à assurer
une cuisson à cœur.
MISE EN GARDE – si la viande est
suffisamment cuite, ses jus sont
transparents. Aucune trace de couleur
rosé/rouge ne doit être visible dans les
jus de la viande ou dans la viande elle-
même.
• Une pré-cuisson des pièces de grande
taille est recommandée avant cuisson au
barbecue.
• Après cuisson au barbecue, toujours
nettoyer les surfaces de cuisson et les
ustensiles.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

• Nettoyer le barbecue à intervalles réguliers
entre utilisations, tout particulièrement
après un stockage prolongé.
• Bien laisser refroidir le barbecue et ses
différents éléments avant nettoyage.
• Ne pas laisser le barbecue exposé aux
éléments, et ne pas le stocker dans un
lieu humide.
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