Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Fin skärskiva – a p
Hastighet 1 - 2
Exempel: Gurka, kål, rå potatis,
morötter, lök, rädisor.
Grov skärskiva – b q
Hastighet 1 - 2
Exempel: Gurka, kålrabbi, rå potatis, lök,
bananer, tomater, svamp, selleri.
Fin strimlingsskiva – c r
Hastighet 3 - 6
Exempel: Ost (mjuk, medelhård) gurka,
morötter, rå potatis, äpplen.
Grov strimlingsskiva – d s
Hastighet 3 - 6
Exempel: Ost (mjuk, medelhård), gurka,
kålrabbi, rödbetor, morötter, rå potatis,
äpplen, kål.
Rivskiva – e t
Hastighet 8 - 15
Exempel: Rå potatis (till t.ex. raggmun-
kar), pepparrot, parmesanost (hård).
Pommes frites-system u
Sätt pommes frites-systemet på driv-
axeln och sätt på locket 8 ordentligt.
För bäst resultat, lägg 3-4 potatisar
(beroende på storlek) i matarröret
medan matberedaren är avstängd.
Ställ in hastighet 1-2 och starta matbe-
redaren. Stäng av den innan du lägger
i nya potatisar. Använd mataren 9 och
tryck potatisarna lätt nedåt i matarröret.
6. Att vispa med vispen w
Hastighet/Tid
Vispa smet
Max. ca 4-5 dl mjöl
plus ingredienser
Vispa ägg och
vatten (om det behövs), 5 / ca 2 min
tillsätt socker och
5 / ca 2 min
blanda i mjöl
1 / ca 30 sek
Vispa äggvitor
Min.: 2 äggvitor
4-5 / ca 4 min
Max.: 6 äggvitor
4-5 / ca 6 min
Vispa grädde
Min.: 1,5-2 dl
2 / ca 1-2 min
Max.: 4 dl
2 / ca 3,5-4 min
Innan du vispar grädde bör den förvaras
kallt i flera timmar (i ca 4° C).
Att använda mixerkannan j
Kniven l kan användas för att hacka,
blanda, puré och mixa mindre mäng-
der. Mixerkannan är perfekt för att göra
mousse, pastejer och dip.
Max. mängd: 7,5 dl vätska.
Var försiktig – Kniven l är mycket
vass.
Viktigt: Max. bearbetningstid i mixerkan-
nan är 1 minut. Vätskor kan bearbetas
längre.
Bearbetningstabell
Bearbetningstiderna är ungefärliga och beror på mängden mat, matens kvalitet och
hur fin du vill ha maten.
Att hacka
Matvara
Max.
mängd
Morötter
150 g
Lök
100 g /
1 ½ lök
Persilja
30 g /
½ knippe
Vitlök
1 klyfta
Kött (magert) 250 g
Att blanda
Matvara
Förberedelse
Blandade
Hacka först frukt.
drinkar
Tillsätt sedan mjölk.
Barnmat
Hackad
(t.ex. frukt,
grönsaker)
Majonnäs
Blanda 1 ägg,
kryddor, senap och
vinäger. Häll långsamt
olja genom öppningen
i locket.
Tartarsås
Blanda 1 ägg,
kryddor, senap och
ättik. Häll långsamt
olja genom öppningen
i locket.
Tillsätt ägg, delat i fyra
delar, och ättika.
Avokadomousse
Hacka 1 vitlöksklyfta,
tillsätt 2 mogna avokado
(i fyra bitar, utan kärna),
1 msk citronsaft,
1 msk olivolja,
1,5 dl yoghurt,
½ tsk socker,
salt, peppar.
Choklad, hårda kryddor och kaffe kan
inte hackas.
Sätt i kniven l i mixerkannan j medan
matberedaren är avstängd och lägg
sedan i alla ingredienster. Vätskor kan
hällas genom öppningen i locket q
medan matberedaren är igang.
Sätt locket q med packningen ß
mixerkannan och lås den som beskrivet
förut. När du är klar, ta alltid ur kniven ur
mixerkannan först och ta sedan ur den
bearbetade maten.
OBS: Mjölk skummar när du blandar
den. Använd mindre mängd.
Förberedelse Hastighed Start-
reglare
i delar
6
i fyra delar
6
utan stjälker
15
I
hel
15
I
i bitar
15
I
Hastighed
15
15
15
15
6
15
15
på
11a
Tid/Pulsar
7 ggr
6-8 ggr
5-10 sek
5 sek
15 sek
Start-
Tid/Pulsar
reglage
I
ca. 30 sek
10 ggr
I
10 sek
I
30-45 sek
I
30-45 sek
3-5 ggr
I
5 sek
I
ca. 45 sek
59
Publicité
Table des Matières
