Gaggenau CG261 Notice D'utilisation page 45

Voorbeeld:
Gerecht Totale
tijd in
Branders
min.
Soepen, crèmesoepen
Vissoep
Sterke brander 12-17
Halfsnelbrander 17-22
Wokbrander 10-15
In dit voorbeeld staat de bereiding van vissoep met de
sterke brander, de halfsnelbrander en de wokbrander.
Met de sterke brander (aanbevolen optie) bedraagt de
totale bereidingstijd 12 tot 17 minuten.
▯
Stap 1: Aan de kook brengen.Voor een tijdsduur van
7-9 minuten kookstand 8 instellen.
▯
Stap 2: Doorkoken Voor een tijdsduur van 5-8
minuten overgaan naar kookstand 1.
De opgaven gelden ook voor de andere voorgestelde
branders.
Gerecht Totale
tijd in
Branders
min.
Soepen, crèmesoepen
Vissoep
Sterke brander 12-17
Halfsnelbrander 17-22
Wokbrander 10-15
Pompoenroom, borsjt-soep
Sterke brander 30-35
Halfsnelbrander 45-50
Wokbrander 25-30
Minestrone (groentesoep)
Sterke brander 47-52
Halfsnelbrander 57-62
Wokbrander 43-48
Pasta en rijst
Spaghetti
Sterke brander 18-22
Halfsnelbrander 20-24
Wokbrander 18-22
Rijst
Sterke brander 17-22
Halfsnelbrander 18-23
Wokbrander 15-20
Ravioli
Sterke brander 9-14
Halfsnelbrander 17-22
Wokbrander 10-15
Stap 1 Stap 2
˜ § v ˜ § v
› œ
8 7-9 1
› œ
8 11-13 1
› œ
9 6-8 4
Stap 1 Stap 2
˜ § v ˜ § v
› œ
8 7-9 1
› œ
8 11-13 1
› œ
9 6-8 4
› œ
9 10-12 5
› œ
9 15-17 6
› œ
9 8-10 2
› œ
9 10-12 5
› œ
9 10-12 6
› œ
8 8-10 3
› œ
* 9 8-10 6
› œ
* 9 10-12 7
› œ
* 8 8-10 6
› œ
9 5-7 2
› œ
9 7-9 6
› œ
8 4-6 2
› œ
9 4-6 6
› œ
8 12-14 8
› œ
8 5-7 8
Gerecht
Branders
Groente en peulvruchten
Gekookte aardappelen (puree, aardappelsalade)
Sterke brander
Halfsnelbrander 25-30
5-8
Wokbrander
6-9
Hummus (gepureerde kikkererwten)
4-7
Sterke brander
Halfsnelbrander 52-57
Wokbrander
Linzen
Sterke brander
Halfsnelbrander 50-55
Wokbrander
Gefrituurde groente
Sterke brander
Halfsnelbrander 15-20
Tweevoudige
wokbrander
Gesauteerde, verse groente**
Wokbrander
Sterke brander
Frites
Wokbrander
Sterke brander
5-8
Halfsnelbrander 25-30
6-9
Eieren
4-7
Shakshuka
Halfsnelbrander 15-20
20-23
Sterke brander
30-33
Tweevoudige
17-20
wokbrander
Omelet (1 portie)
37-40
Halfsnelbrander 3-5
47-50
Sterke brander
35-38
Wokbrander
Spaanse tortilla
Sterke brander
10-12
Wokbrander
10-12
Tweevoudige
wokbrander
10-12
Sauzen
12-15
Bechamelsaus**
11-14
Hulpbrander
11-14
Halfsnelbrander 10-15
Wokbrander
5-8
5-8
5-8
Totale Stap 1
tijd in
˜ § v
min.
£
23-28 9 8-10
£
9 10-12
£
25-30 7 11-13
£
50-55 9 10-12
£
9 12-14
£
47-52 7 10-12
›
40-45 9 8-10
›
9 18-20
›
45-50 6 20-22
š
12-17 * 7 6-8
š
* 8 8-10
š
10-15 * 7 5-7
š
6-8 * 9 6-8
š
6-8 * 9 6-8
š
15-20 * 7 15-20
š
15-20 * 9 15-20
š
* 9 25-30
š
9 10-12
š
13-18 8 7-9
š
15-20 6 11-13
š
* 8 3-5
š
2-4 * 9 2-4
š
2-4 * 5 2-4
š
25-30 * 9 25-30
š
18-23 * 9 18-23
š
25-30 * 7 25-30
Ÿ
10-15 * 6 2-4
Ÿ
* 5 2-4
Ÿ
3-8 * 5 1-2
nl
Stap 2
˜ § v
¦
5 15-18
¦
6 15-18
¦
5 14-17
¦
4 40-43
¦
5 40-43
¦
5 37-40
œ
8 32-35
œ
6 32-35
œ
4 25-28
š
* 6 6-9
š
* 7 7-10
š
* 5 5-8
™
4 5-8
™
3 6-9
™
4 4-7
œ
* 6 8-11
œ
* 5 8-11
œ
* 5 2-6
45