Manuels Connexes pour Gaggenau CG261
Sommaire des Matières pour Gaggenau CG261
- Page 1 Gebrauchsanleitung Notice d'utilisation Istruzioni per l’uso Gebruiksaanwijzing CG261, CG291 Gaskochfeld Table de cuisson gaz Piano di cottura a gas Gaskookplaat...
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Page 2: Table Des Matières
Geeignete Kochgefäße Gebrauchshinweise Kochtabelle Informationen zur Tabelle Reinigung und Pflege Reinigung Pflege Störungen beheben Technischer Kundendienst Garantiebedingungen Verpackung und Altgeräte Umweltgerecht entsorgen Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatzteilen und Service finden Sie im Internet unter www.gaggenau.com und in unserem Online-Shop www.gaggenau.com/zz/store... -
Page 3: Bestimmungsgemäßer Gebrauch
Bestimmungsgemäßer vorgenommen werden. Besondere Aufmerksamkeit ist den für die Belüftung Gebrauch geltenden Bestimmungen und Richtlinien zuzuwenden. Lesen Sie diese Gebrauchsanweisung Dieses Gerät ist werkseitig auf die auf dem aufmerksam durch. Nur so können Sie Ihr Typenschild angegebene Gasart eingestellt. Gerät effektiv und sicher benutzen. Bewahren Informationen zur Umstellung auf eine andere Sie die Installations- und Gasart finden Sie in der Einbauanleitung. -
Page 4: Wichtige Sicherheitshinweise
m Wichtige Sicherheitshinweise Warnung – Gefahr der Verpuffung! Warnung – Brandgefahr! Bei Ansammlung von unverbranntem Gas in Der Kochvorgang muss beaufsichtigt ▯ geschlossenen Räumen besteht werden. Ein kurzzeitiger Kochvorgang Verpuffungsgefahr. Das Gerät nicht der Zugluft muss ununterbrochen beaufsichtigt aussetzen. Die Brenner können sonst werden. -
Page 5: Ihr Neues Gerät
Warnung – Stromschlaggefahr! Verletzungsgefahr! Wenn ein Bedienknopf nicht gedreht ▯ werden kann oder locker ist, darf er nicht Benutzen Sie keine Dampfreiniger zur mehr benutzt werden. Wenden Sie sich Reinigung des Geräts. sofort an den Kundendienst, damit der Bedienknopf repariert oder ersetzt wird. Ihr neues Gerät Rost Starkbrenner mit bis zu 3 kW... -
Page 6: Zubehör
Nur für den Gebrauch auf dem kleinsten Brenner geeignet. Verwenden Sie Kochgeschirr mit einem Durchmesser von weniger als 12 cm. -------- Teilenummer Elemente 647832 (CG261) Wok-Zusatzrost 647535 (CG291) Zündkerze Thermoelement 423545 Zusatzrost Espresso-Kocher Brennerkelch Der Hersteller übernimmt für die fehlende oder Brennerdeckel fehlerhafte Verwendung dieser Zubehörteile keine... -
Page 7: Gasbrenner
Ausschalten eines Brenners Gasbrenner Drehen Sie den betreffenden Bedienknebel nach rechts, bis die Position 0 erreicht ist. Manuelles Einschalten Einige Sekunden nach Abschalten des Brenners ist ein dumpfes Geräusch zu hören. Dies ist normal und Drücken Sie den Bedienknebel des ausgewählten bedeutet, dass das Sicherheitssystem deaktiviert Brenners und drehen Sie ihn nach links, bis zur wurde. -
Page 8: Gebrauchshinweise
Gebrauchshinweise Kochtabelle Hinweis: Bei Nutzung mit bestimmten Pfannen oder Töpfen kann es zu einer vorübergehenden, leichten Verformung der Stahl-Kochfläche kommen. Das ist Die folgende Tabelle enthält die optimalen Kochstufen normal und wirkt sich nicht auf die Funktionsfähigkeit und Garzeiten für verschiedene Gerichte. Die Angaben des Gerätes aus. - Page 9 Gericht Gesam Schritt 1 Schritt 2 Beispiel: tzeit in Brenner ˜ § v ˜ § v Min. Gericht Gesam Schritt 1 Schritt 2 tzeit in Brenner ˜ § v ˜ § v Gemüse und Hülsenfrüchte Min. Gekochte Kartoffeln (Püree, Kartoffelsalat) Suppen, Cremesuppen £...
- Page 10 Gericht Gesam Schritt 1 Schritt 2 Gericht Gesam Schritt 1 Schritt 2 tzeit in tzeit in Brenner ˜ § v ˜ § v Brenner ˜ § v ˜ § v Min. Min. Ÿ Starkbrenner Bratwürste (12 Stck.) š š Starkbrenner 5-10 Napoletana-Sauce š...
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Page 11: Reinigung Und Pflege
Kochtipps Reinigung und Pflege ▯ Verwenden Sie für die Zubereitung von Cremesuppen und Hülsenfrüchten einen Reinigung Schnellkochtopf. Die Garzeit wird deutlich reduziert. Wenn Sie einen Schnellkochtopf verwenden, befolgen Sie die Anweisungen des Ist das Gerät einmal abgekühlt, reinigen Sie es mit Herstellers. -
Page 12: Störungen Beheben
Störungen beheben In einigen Fällen können aufgetretene Störungen leicht behoben werden. Bevor Sie den Kundendienst rufen, beachten Sie folgende Hinweise: Störung Mögliche Ursache Lösung Störung der allgemeinen Sicherung defekt. Im Hauptsicherungskasten prüfen, ob die Siche- Elektrik. rung defekt ist und ggf. ersetzen. Die automatische Sicherung oder ein Fehler- Im Hauptbedienfeld prüfen, ob die automatische stromschutzschalter wurde ausgelöst. -
Page 13: Technischer Kundendienst
Technischer Kundendienst Verpackung und Altgeräte Wenn Sie unseren Kundendienst anrufen, halten Sie Wenn sich auf dem Typenschild des Geräts das Symbol bitte die Erzeugnisnummer (E-Nr.) und die befindet, beachten Sie folgende Hinweise. Fertigungsnummer (FD) des Geräts bereit. Diese Information entnehmen Sie dem Typenschild, das unter Umweltgerecht entsorgen dem Kochfeld angebracht ist, und dem Etikett in der Bedienungsanweisung. - Page 14 Résoudre des anomalies Service Technique Conditions de garantie Emballage et appareils usagés Elimination écologique Vous trouverez des informations supplémentaires concernant les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Internet sous : www.gaggenau.com et la boutique en ligne : www.ggaggenau.com/zz/store...
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Page 15: Utilisation Conforme Aux Indications
Utilisation conforme aux En sortie d'usine, cet appareil est adapté au type de gaz indiqué sur la plaque signalétique. indications S'il était nécessaire de le changer, veuillez consulter la notice de montage.Il est recommandé de faire appel à notre service Lisez attentivement ces instructions. -
Page 16: Consignes De Sécurité Importantes
m Consignes de sécurité importantes Mise en garde – Risque de déflagration ! Mise en garde – Risque d'incendie ! L'accumulation de gaz non brûlés dans un lieu Le processus de cuisson doit être effectué ▯ fermé pourrait comporter un risque de sous surveillance. -
Page 17: Risque De Blessures
Mise en garde – Risque de décharge Risque de blessures ! S'il n'est pas possible de tourner un bouton ▯ électrique ! de commande ou si celui-ci est mal fixé, il ne doit plus être utilisé. Contactez Ne pas utiliser de machines de nettoyage à immédiatement le service après-vente afin vapeur pour nettoyer l'appareil. -
Page 18: Accessoires
Espresso Uniquement appropriée pour l'utilisation sur le plus petit brûleur. Utilisez des ustensiles de cuisson d'un diamètre inférieur à 12 cm. -------- Code 647832 (CG261) Grille wok supplémentaire Éléments 647535 (CG291) Bougie d'allumage 423545 Grille supplémentaire pour Thermocouple cafetière Espresso Corps du brûleur... -
Page 19: Brûleurs À Gaz
Éteindre un brûleur Brûleurs à gaz Tournez le bouton de commande correspondant vers la droite jusqu'à la position 0. Mise sous tension manuelle Quelques secondes après avoir éteint le brûleur, un son est émis (coup sec). Il ne s'agit pas d'une anomalie, ceci Appuyez sur la manette de commande du brûleur signifie que la sécurité... -
Page 20: Conseils D'utilisation
Conseils d'utilisation Tableau de cuisson Remarque : En cas d'utilisation avec certaines poêles ou casseroles, une légère déformation passagère de la surface de cuisson en acier peut se produire. C'est normal Le tableau suivant répertorie les positions de chauffe et et cela ne nuit pas au bon fonctionnement de l'appareil. - Page 21 Plat Durée Étape 1 Étape 2 Exemple : totale Brûleurs ˜ § v ˜ § v Plat Durée Étape 1 Étape 2 min. totale Brûleurs ˜ § v ˜ § v en min. Ravioli › œ B. puissant 9-14 Soupes, soupes crémeuses ›...
- Page 22 Plat Durée Étape 1 Étape 2 Plat Durée Étape 1 Étape 2 totale totale Brûleurs ˜ § v ˜ § v Brûleurs ˜ § v ˜ § v min. min. Viande hâchée (tourte à la viande, boulettes de viande, sauce Sauces bolognaise) Sauce béchamel**...
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Page 23: Conseils De Cuisson
Plat Durée Étape 1 Étape 2 Nettoyage et entretien totale Brûleurs ˜ § v ˜ § v min. Nettoyage Pudding de pain £ ¦ B. puissant 25-30 10-12 15-18 Quand l’appareil a refroidi, nettoyez-le avec une éponge, de l’eau et du savon. £... -
Page 24: Résoudre Des Anomalies
Résoudre des anomalies Parfois, les anomalies détectées peuvent être facilement résolues. Avant de contacter le Service Technique, prenez en considération les conseils suivants : Anomalie Cause probable Solution Le fonctionnement élec- Fusible défectueux. Vérifiez dans le boîtier de fusibles général si le trique général est en fusible est en panne et remplacez-le. -
Page 25: Service Technique
Service Technique Emballage et appareils usagés Si vous faites appel à notre Service Technique, vous Si la plaque signalétique de l'appareil contient le devez communiquer le numéro de produit (E-Nr.) ainsi symbole , tenez compte des instructions suivantes. que le numéro de fabrication (FD) de l'appareil. Cette information figure sur la plaque signalétique située sur Elimination écologique la partie inférieure de la plaque de cuisson, et sur... - Page 26 Pulizia e manutenzione Pulizia Manutenzione Risoluzione di anomalie Servizio di assistenza tecnica Condizioni di garanzia Imballaggio e apparecchi usati Smaltimento ecocompatibile Per ulteriori informazioni su prodotti, accessori, pezzi di ricambio e servizi è possibile consultare il sito Internet www.gaggenau.com e l'eShop www.gaggenau.com/zz/store...
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Page 27: Uso Corretto
Uso corretto Questo apparecchio viene predisposto in fabbrica per il tipo di gas indicato sulla targa identificativa. Se fosse necessario modificarlo, Leggere attentamente le presenti istruzioni. consultare le istruzioni di montaggio. Per Un'attenta lettura garantirà una manipolazione l'adattamento ad altri tipi di gas, si consiglia di sicura ed efficace dell'apparecchio. -
Page 28: Importanti Avvertenze Di Sicurezza
m Importanti avvertenze di sicurezza Avviso – Pericolo di deflagrazione! Pericolo di incendio! Le zone di cottura si surriscaldano molto. ▯ L'accumulo di gas incombusto in un locale Non collocare oggetti infiammabili sul chiuso comporta pericolo di deflagrazione. piano di cottura. Non conservare alcun Non esporre l'apparecchio a correnti d'aria. -
Page 29: Il Suo Nuovo Apparecchio
Il suo nuovo apparecchio Griglie Bruciatore a fiamma alta fino a 3 kW " & Manopole Bruciatore per wok fino a 4 kW Bruciatore piccolo fino a 1 kW Bruciatore per wok doppio fino a 5 kW Bruciatore standard fino a 1,75 kW Elementi di comando e bruciatori Su ciascuna manopola di comando è... -
Page 30: Accessori
Griglia supplementare per moka Adatta esclusivamente per l'impiego sul bruciatore più piccolo. Utilizzare la stoviglia con un diametro inferiore a 12 cm. -------- Codice 647832 (CG261) Griglia supplementare wok Elementi 647535 (CG291) Candela di accensione 423545 Griglia supplementare per Termocoppia moka Coppetta bruciatore Il costruttore declina ogni responsabilità... -
Page 31: Bruciatori A Gas
Spegnere un bruciatore Bruciatori a gas Ruotare la manopola corrispondente verso destra, portandola in posizione 0. Attivazione manuale Qualche secondo dopo lo spegnimento del bruciatore, viene emesso un suono (colpo secco). Non si tratta di Premere la manopola di comando del bruciatore un'anomalia, significa solo che la sicurezza si è... -
Page 32: Avvertenze D'uso
Avvertenze d'uso Tabella di cottura Avvertenza: In caso di utilizzo con determinate padelle o pentole è possibile che si verifichi una leggera e temporanea deformazione della superficie di cottura in La seguente tabella contiene i livelli di cottura ottimali e acciaio. - Page 33 Pietanza Tempo Fase 1 Fase 2 Esempio: totale Bruciatori ˜ § v ˜ § v Pietanza Tempo Fase 1 Fase 2 in min. totale Bruciatore ˜ § v ˜ § v Ravioli in min. › œ B. a fiamma 9-14 alta Minestre, vellutate ›...
- Page 34 Pietanza Tempo Fase 1 Fase 2 Pietanza Tempo Fase 1 Fase 2 totale totale Bruciatori ˜ § v ˜ § v Bruciatori ˜ § v ˜ § v in min. in min. Tortilla spagnola Filetto di manzo alla Stroganoff š š...
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Page 35: Consigli Di Cottura
Pietanza Tempo Fase 1 Fase 2 Pulizia e manutenzione totale Bruciatori ˜ § v ˜ § v in min. Pulizia Dessert Budino di riso** Una volta raffreddato l'apparecchio, pulirlo con acqua e › œ B. standard 30-35 9-11 21-24 sapone, utilizzando una spugna. ›... -
Page 36: Risoluzione Di Anomalie
Risoluzione di anomalie Alcune volte, eventuali problemi possono essere risolti facilmente. Prima di chiamare il Servizio Tecnico, effettuare i seguenti controlli: Anomalia Possibile causa Soluzione Guasto elettrico generale. Fusibile difettoso. Controllare il fusibile nella scatola generale dei fusibili e, all'occorrenza, sostituirlo. È... -
Page 37: Servizio Di Assistenza Tecnica
Servizio di assistenza tecnica Imballaggio e apparecchi usati In caso di richiesta di intervento del nostro Servizio Se sulla targa identificativa dell'apparecchio è presente Tecnico, fornire il codice del prodotto (E-Nr.) e il codice il simbolo , tener conto delle seguenti indicazioni: di fabbricazione (FD) dell'apparecchio. - Page 38 Kooktabel Informatie over de tabel Reiniging en onderhoud Reiniging Onderhoud Afwijkingen verhelpen Technische dienst Garantievoorwaarden Verpakking en gebruikte apparaten Milieuvriendelijk afvoeren Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en diensten vindt u op het internet: www.gaggenau.com en in de online-shop: www.gaggenau.com/zz/store...
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Page 39: Bestemming Van Het Apparaat
Bestemming van het Dit apparaat is vanuit de fabriek aangepast aan het soort gas dat vermeld staat op het apparaat gegevensplaatje. Raadpleeg het installatievoorschrift indien dat gewijzigd moet worden.Het wordt aanbevolen onze Lees deze instructies aandachtig. Alleen dan Technische dienst te bellen voor de kunt u uw apparaat op een juiste en veilige aanpassing aan een ander soort gas. -
Page 40: Belangrijke Veiligheidsinstructies
m Belangrijke veiligheidsinstructies Waarschuwing – Deflagratiegevaar! Waarschuwing – Risico van brand! Ophoping van onverbrand gas in een Het kookproces moet regelmatig worden ▯ afgesloten ruimte veroorzaakt gecontroleerd. Een kort kookproces moet deflagratiegevaar. Stel het apparaat niet bloot continu in de gaten worden gehouden. aan luchtstromen. -
Page 41: Uw Nieuwe Apparaat
Uw nieuwe apparaat Roosters Sterke brander met maximaal 3 kW " & Knoppen Wokbrander met max. 4 kW Hulpbrander met max. 1 kW Tweevoudige wokbrander met max. 5 kW Halfsnelbrander met max. 1,75 kW Bedieningselementen en branders Bij elke bedieningsknop wordt de bijbehorende brander De binnenste en buitenste vlammen van de tweevoudige aangegeven. -
Page 42: Toebehoren
Alleen geschikt voor gebruik met de kleinste brander. Gebruik kookgerei met een diameter van minder dan 12 cm. -------- Code 647832 (CG261) Extra wok-rooster Elementen 647535 (CG291) Ontstekingskaars 423545 Extra rooster espressokoker Thermo-element De fabrikant neemt geen verantwoordelijkheid op zich... -
Page 43: Gasbranders
Een brander uitdoven Gasbranders Draai de overeenstemmende knop naar rechts tot stand 0. Met de hand inschakelen Enkele seconden nadat de brander uitgaat, klinkt er een geluid (plof). Dit is geen afwijking, dit betekent dat de Druk op de bedieningsknop van de gekozen veiligheid gedeactiveerd is. -
Page 44: Gebruiksaanwijzingen
Gebruiksaanwijzingen Kooktabel Aanwijzing: Bij gebruik met bepaalde pannen kan er een tijdelijke, lichte vervorming van de stalen kookvlakken ontstaan. Dit is normaal en heeft geen In de volgende tabel staan de optimale kookstanden en invloed op de werking van het apparaat. bereidingstijden voor verschillende gerechten. - Page 45 Gerecht Totale Stap 1 Stap 2 Voorbeeld: tijd in Branders ˜ § v ˜ § v min. Gerecht Totale Stap 1 Stap 2 tijd in Branders ˜ § v ˜ § v Groente en peulvruchten min. Gekookte aardappelen (puree, aardappelsalade) Soepen, crèmesoepen £...
- Page 46 Gerecht Totale Stap 1 Stap 2 Gerecht Totale Stap 1 Stap 2 tijd in tijd in Branders ˜ § v ˜ § v Branders ˜ § v ˜ § v min. min. Saus met blauwe schimmelkaas** Kant-en-klaar producten Ÿ Hulpbrander Diepvrieskroketten (16 stuks) Ÿ...
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Page 47: Reiniging En Onderhoud
Gerecht Totale Stap 1 Stap 2 Reiniging en onderhoud tijd in Branders ˜ § v ˜ § v min. Reiniging Cake (au bain-marie) › Sterke brander 35-40 35-40 Wanneer het apparaat koud is, reinig het met een › Wokbrander 40-45 40-45 spons, water en zeep. -
Page 48: Afwijkingen Verhelpen
Afwijkingen verhelpen In sommige gevallen kunnen de waargenomen afwijkingen gemakkelijk verholpen worden. Neem de volgende raadgevingen in acht alvorens de Technische dienst te bellen: Afwijking Mogelijke oorzaak Oplossing De algemene elektrische Defecte zekering. Controleer in de zekeringkast of de zekering stuk werking is defect. -
Page 49: Technische Dienst
Technische dienst Verpakking en gebruikte apparaten Indien onze Technische Dienst aangevraagd wordt, Indien op het gegevensplaatje van het apparaat het dient het productnummer (E-Nr.) en het symbool getoond wordt, houd rekening met fabricagenummer (FD) van het apparaat te worden onderstaande aanwijzingen: verstrekt.