Klarstein BANANARAMA Mode D'emploi page 82

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• Non conservare frutta e verdura secca per più di 1 anno.
• Se possibile, asciugare il cibo in estate e sostituirlo dopo un anno.
• Carne secca, pollo e pesce non devono essere conservati in frigorifero per più
di 3 mesi. È possibile tenerlo nel congelatore fino a 1 anno.
• L'aspirazione può prolungare di diversi mesi la durata di conservazione degli
alimenti secchi, a condizione che siano stati accuratamente essiccati.
Luogo di conservazione
La conservazione al buio e in un luogo asciutto e fresco, garantisce la buona
qualità dei prodotti essiccati. Se posti su scaffali nelle vicinanze di finestre, i
contenitori devono essere coperti da un panno, in modo da essere al riparo dalla
luce. Contenitori di plastica trasparenti devono essere rivestiti o messi in scaffali
chiusi. Per evitare fenomeni di condensa, si consiglia di non porre i contenitori
direttamente su pavimenti o a contatto con pareti di cemento che normalmente
sono freddi e umidi. Non conservare gli alimenti essiccati nelle vicinanze di oggetti
o materiali che emanano odori forti (per esempio vernici, colori o cherosene).
Tempi di conservazione
Si consiglia di conservare la frutta e la verdura essiccata per non più di un
anno e di consumare la carne essiccata in 1-2 mesi. Etichettare gli alimenti in
base alla data di essicazione per regolarsi su quando consumarli. Controllare
regolarmente gli alimenti per verificare il loro livello di umidità; in caso risulti
eccessiva, procedere con una ulteriore essicazione. La presenza di muffe indica
che l'essiccazione non è stata condotta correttamente.