Les Aliments Qui Ne Conviennent Pas À La Réfrigération - Miele KFN 37232 iD Instructions D'utilisation Et D'installation

Entreposage des aliments dans la partie réfrigérateur
Zone la plus chaude
La zone la plus chaude de la partie ré-
frigérateur est dans la section supérieu-
re de la porte. Utilisez cette zone pour
entreposer le beurre afin qu'il conserve
sa facilité d'étalement et le fromage
pour préserver sa saveur.
Zone la plus froide
La zone la plus froide du réfrigérateur
est la partie située juste au-dessus des
tiroirs de fruits et légumes.
Placez ici tous les aliments fragiles et
hautement périssables comme :
– le poisson, la viande, la volaille;
– les viandes froides, les plats cuisinés;
– les plats ou les produits de boulange-
rie contenant des œufs ou de la
crème;
– la pâte fraîche, les préparations pour
gâteau, la pâte à pizza ou à quiche;
– les fromages au lait cru et les autres
produits au lait cru;
– les légumes préemballés et les autres
produits frais qui doivent être conser-
vés à une température d'au moins
4 °C (39 °F) en raison de leur date de
péremption.
Les aliments qui ne
conviennent pas à la réfrigéra-
tion
Certains aliments ne conviennent pas à
la réfrigération à des températures infé-
rieures à 41 °C (5 °F) en raison de leur
sensibilité au froid.En fonction du type
d'aliment, leur apparence, leur consis-
tance ou leur contenu vitaminique pour-
raient être altérés s'ils sont entreposés
à une température trop froide.
Les aliments sensibles au froid com-
prennent :
– l'ananas, l'avocat, la banane, la gre-
nade, la mangue, le melon, la pa-
paye, le fruit de la passion, les agru-
mes (comme le citron, l'orange, la
mandarine, le pamplemousse);
– les fruits qui ne sont pas encore
mûrs;
– l'aubergine, le concombre, la pomme
de terre, le poivron, la tomate et le
zucchini;
– les fromages à pâte dure (par
exemple le parmesan).
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