Table des Matières
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NOTICE D'EMPLOI ET D'INSTALLATION
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NOTICE D'EMPLOI ET D'INSTALLATION
NOTICE D'EMPLOI ET D'INSTALLATION
NOTICE D'EMPLOI ET D'INSTALLATION
DU FOUR ENCASTRABLE RUSTIQUE
DU FOUR ENCASTRABLE RUSTIQUE
DU FOUR ENCASTRABLE RUSTIQUE
DU FOUR ENCASTRABLE RUSTIQUE
DU FOUR ENCASTRABLE RUSTIQUE
FT 5583
FT 5583
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Table des Matières
Manuels Connexes pour ROSIERES FT 5583
Sommaire des Matières pour ROSIERES FT 5583
- Page 1 NOTICE D'EMPLOI ET D'INSTALLATION NOTICE D'EMPLOI ET D'INSTALLATION DU FOUR ENCASTRABLE RUSTIQUE DU FOUR ENCASTRABLE RUSTIQUE DU FOUR ENCASTRABLE RUSTIQUE DU FOUR ENCASTRABLE RUSTIQUE DU FOUR ENCASTRABLE RUSTIQUE FT 5583 FT 5583 FT 5583 FT 5583 FT 5583 1 1 1 1 1...
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Page 2: Table Des Matières
SOMMAIRE SOMMAIRE SOMMAIRE SOMMAIRE SOMMAIRE CONSIGNES DE SECURITE ------------------------------------------------------------- 3 RECOMMANDATIONS ------------------------------------------------------------------ 3 PARTIE DESTINEE A L'INSTALLATION 1 • INSTALLATION DU FOUR Encastrement du four ------------------------------------------------------------- 4/5 Raccordement électrique du four ---------------------------------------------- 6/7 PARTIE DESTINEE A L'UTILISATION 2 • LE FOUR Présentation du tableau de bord --------------------------------------------------- 8 Fiche technique ------------------------------------------------------------------------- 9 Equipement du four ----------------------------------------------------------- 10/11... -
Page 3: Consignes De Securite
Si votre four présente un défaut quelconque, ne le branchez pas ou débranchez-le de l'ali- mentation générale et faites appel directement à un service technique recommandé par ROSIERES. • Ne pas stocker de produits inflammables dans le four ; ils pourraient s'enflammer lors d'une mise en route involontaire du four. -
Page 4: Installation Du Four
1 - INSTALLATION DU FOUR L'INSTALLATION DU FOUR DOIT ÊTRE REALISÉE PAR UN INSTALLATEUR AGRÉÉ OU UN TECHNICIEN DE QUALIFICATION SIMILAIRE. Le meuble dans lequel le four doit être encastré doit être réalisé en matériaux résistant à une température minimale de 70°C. Le four peut être placé... - Page 5 1 - INSTALLATION DU FOUR 2 - Four enchâssé sous plan de travail (dimensions en mm) TABLE FOUR Ouverture 500 X 50 Ouverture 500 X 10 3 - Fixation Fixation Fixation Fixation dans la niche d'encastrement dans la niche d'encastrement dans la niche d'encastrement dans la niche d'encastrement Fixation...
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Page 6: Raccordement Electrique
AGREE OU UN TECHNICIEN DE QUALIFICATION SIMILAIRE. L'installation recevant l'appareil doit être conforme à NFC 15100. Les Sociétés Groupe Rosières et Usines de ROSIERES déclinent toute responsabilité en cas de non respect de cette exigence. Le raccordement au réseau doit être effectué par une prise de courant avec prise de terre, ou par l'intermédiaire d'un dispositif à... - Page 7 1 - RACCORDEMENT ELECTRIQUE 1 - RACCORDEMENT ELECTRIQUE 1 - RACCORDEMENT ELECTRIQUE 1 - RACCORDEMENT ELECTRIQUE 1 - RACCORDEMENT ELECTRIQUE 7 7 7 7 7...
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Page 8: Présentation Du Tableau De Bord
2 - PRESENTATION "Tableau de bord" 2 - PRESENTATION "Tableau de bord" 2 - PRESENTATION "Tableau de bord" 2 - PRESENTATION "Tableau de bord" 2 - PRESENTATION "Tableau de bord" Four multifonction pyrolyse à régulation électronique . Régulation de la température par sonde et carte électronique, . -
Page 9: Fiche Technique
1- FICHE TECHNIQUE Toutes ces caractéristiques sont données à titre indicatif. Soucieux de toujours améliorer la qualité de sa production, les Sociétés Groupe Rosières et Usines de ROSIERES pourront apporter à leurs appareils des modifications liées à l'évolution technique en respectant les conditions fixées à... -
Page 10: Equipement Du Four
2 - EQUIPEMENT DU FOUR 2 - EQUIPEMENT DU FOUR 2 - EQUIPEMENT DU FOUR 2 - EQUIPEMENT DU FOUR 2 - EQUIPEMENT DU FOUR La grille simple La grille simple La grille simple La grille simple sert de support aux moules et aux plats. La grille simple La grille La grille... - Page 11 2 - EQUIPEMENT DU FOUR 2 - EQUIPEMENT DU FOUR 2 - EQUIPEMENT DU FOUR 2 - EQUIPEMENT DU FOUR 2 - EQUIPEMENT DU FOUR Le tourneb Le tourneb Le tournebroche Le tourneb Le tourneb roche roche roche roche est équipé d'une broche, de deux fourchettes et d'un support de broche. Retirer du four tous les accessoires.
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Page 12: Les Différents Modes De Cuisson
2 - LES DIFFERENTS MODES DE CUISSON 2 - LES DIFFERENTS MODES DE CUISSON 2 - LES DIFFERENTS MODES DE CUISSON 2 - LES DIFFERENTS MODES DE CUISSON 2 - LES DIFFERENTS MODES DE CUISSON... - Page 13 2 - LES DIFFERENTS MODES DE CUISSON 2 - LES DIFFERENTS MODES DE CUISSON 2 - LES DIFFERENTS MODES DE CUISSON 2 - LES DIFFERENTS MODES DE CUISSON 2 - LES DIFFERENTS MODES DE CUISSON CONVECTION NATURELLE Utilisation simultanée de la résistance de sole et de voûte. Préchauffer le four environ 7 minutes.
- Page 14 2 - LES DIFFERENTS MODES DE CUISSON 2 - LES DIFFERENTS MODES DE CUISSON 2 - LES DIFFERENTS MODES DE CUISSON 2 - LES DIFFERENTS MODES DE CUISSON 2 - LES DIFFERENTS MODES DE CUISSON TURBO-GRIL : TURBO-GRIL : TURBO-GRIL : L'utilisation de la position turbo-gril se fait porte fermée.
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Page 15: Avant La Première Utilisation
3 - AVANT LA PREMIERE UTILISATION 3 - AVANT LA PREMIERE UTILISATION 3 - AVANT LA PREMIERE UTILISATION 3 - AVANT LA PREMIERE UTILISATION 3 - AVANT LA PREMIERE UTILISATION • PREMIER NETTOYAGE . Réaliser un premier nettoyage du four avant utilisation : Passer un chiffon doux et humide sur les surfaces extérieures de l'appareil. -
Page 16: Réglage De L'heure
3 - AVANT LA PREMIERE UTILISATION 3 - AVANT LA PREMIERE UTILISATION 3 - AVANT LA PREMIERE UTILISATION 3 - AVANT LA PREMIERE UTILISATION 3 - AVANT LA PREMIERE UTILISATION REGLAGE DE L'HEURE Dès la mise sous tension du four, l'horloge du programmateur affiche "12:00" clignotant. Tourner la manette du programmateur jusqu'à... -
Page 17: Utilisation Du Four
3 - UTILISATION DU FOUR 3 - UTILISATION DU FOUR 3 - UTILISATION DU FOUR 3 - UTILISATION DU FOUR 3 - UTILISATION DU FOUR COMMENT REALISER UNE CUISSON IMMEDIATE ? Tourner la manette du sélecteur des fonctions sur la position cuisson de votre choix. L'éclairage du four s'allume. - Page 18 3 - UTILISATION DU FOUR 3 - UTILISATION DU FOUR 3 - UTILISATION DU FOUR 3 - UTILISATION DU FOUR 3 - UTILISATION DU FOUR . Le choix de la température est effectué, la validation est automatique après trois secondes. Le four commence son cycle, l'afficheur indique la montée progressive de la température centre four.
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Page 19: La Programmation
3 - UTILISATION DU FOUR 3 - UTILISATION DU FOUR 3 - UTILISATION DU FOUR 3 - UTILISATION DU FOUR 3 - UTILISATION DU FOUR LA PROGRAMMATION Comment programmer le four avec une durée de cuisson et un départ immédiat? Tourner la manette du sélecteur des fonctions sur le mode de cuisson choisi et ajuster la température, si nécessaire. - Page 20 3 - UTILISATION DU FOUR 3 - UTILISATION DU FOUR 3 - UTILISATION DU FOUR 3 - UTILISATION DU FOUR 3 - UTILISATION DU FOUR LA PROGRAMMATION Comment programmer le four avec une heure de fin de cuisson et un départ immédiat ? Tourner la manette du sélecteur des fonctions sur le mode de cuisson choisi et ajuster la température, si nécessaire.
- Page 21 3 - UTILISATION DU FOUR 3 - UTILISATION DU FOUR 3 - UTILISATION DU FOUR 3 - UTILISATION DU FOUR 3 - UTILISATION DU FOUR LA PROGRAMMATION Comment programmer le four pour un départ de cuisson différé ? 1 - choisir le mode de cuisson : .
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Page 22: Le Minuteur
3 - UTILISATION DU FOUR 3 - UTILISATION DU FOUR 3 - UTILISATION DU FOUR 3 - UTILISATION DU FOUR 3 - UTILISATION DU FOUR LE MINUTEUR LE MINUTEUR Le fonctionnement du minuteur est indépendant et n'a aucune incidence sur le fonctionnement du four. -
Page 23: La Sécurité Enfant
3 - UTILISATION DU FOUR 3 - UTILISATION DU FOUR 3 - UTILISATION DU FOUR 3 - UTILISATION DU FOUR 3 - UTILISATION DU FOUR LA SECURITE ENFANT Cette fonction est une sécurité essentielle surtout en présence de jeunes enfants. Elle évite que l'enfant puisse mettre en fonctionnement le four ou modifier les données pro- grammées. -
Page 24: La Double Fonction
3 - UTILISATION DU FOUR 3 - UTILISATION DU FOUR 3 - UTILISATION DU FOUR 3 - UTILISATION DU FOUR 3 - UTILISATION DU FOUR LA DOUBLE FONCTION La double fonction DF1 permet l'enchaînement de deux modes de cuisson : 1ère PERIODE DE 30 MINUTES 2ème PERIODE DE 45 MINUTES 40˚C... - Page 25 3 - UTILISATION DU FOUR 3 - UTILISATION DU FOUR 3 - UTILISATION DU FOUR 3 - UTILISATION DU FOUR 3 - UTILISATION DU FOUR LA DOUBLE FONCTION La double fonction permet l'enchaînement de deux modes de cuisson : 1ère PERIODE DE 45 MINUTES 2ème PERIODE DE 60 MINUTES 60˚C 200˚C...
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Page 26: Conseils De Cuisson
4 - CONSEILS DE CUISSON 4 - CONSEILS DE CUISSON 4 - CONSEILS DE CUISSON 4 - CONSEILS DE CUISSON 4 - CONSEILS DE CUISSON Les températures ainsi que les temps de cuisson sont donnés à titre indicatif afin de faciliter la prise en main de l'appareil. - Page 27 4 - CONSEILS DE CUISSON 4 - CONSEILS DE CUISSON 4 - CONSEILS DE CUISSON 4 - CONSEILS DE CUISSON 4 - CONSEILS DE CUISSON VIANDES -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Il est préférable de ne saler les viandes qu'en fin de cuisson, car le sel favorise les projections de graisse, donc un encrassage rapide du four et des fumées importantes.
- Page 28 VIANDES ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Recettes Mode Quantité °C Préchauffage Temps Conseils cuisson cuisson cuisson ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Boeuf aux carottes 6 pers. 200-220 10 minutes 4 h environ Canard 1,5 kg 200-220 10 minutes 1 h 30 mn Dinde 5/6 kg 160-180 7 minutes 2 h 30 –...
- Page 29 LEGUMES - DIVERS ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Recettes Mode Quantité °C Préchauffage Temps Conseils cuisson cuisson cuisson ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Choux braisés 6 pers. 200-220 10 minutes Pâté en croûte 200-220 10 minutes 1 heure/kg Endives au gruyère 6 pers. 180-200 sans 25-30 mins Pommes de Terre en robe 6 pers.
- Page 30 PÂTISSERIES ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Eviter d'utiliser des moules brillants. Ils réfléchissent la chaleur et peuvent nuire à la cuisson des gâteaux. Si vos gâteaux dorent trop vite, recouvrez-les avec une feuille de papier sulfurisé, ou bien avec une feuille de papier aluminium. Attention : utiliser la feuille d'aluminium dans le bon sens : la face brillante doit être face au gâteau.
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Page 31: Entretien Du Four
5 - ENTRETIEN DU FOUR 5 - ENTRETIEN DU FOUR 5 - ENTRETIEN DU FOUR 5 - ENTRETIEN DU FOUR 5 - ENTRETIEN DU FOUR . Attendre le refroidissement du four, avant de réaliser une opération de nettoyage . Attendre le refroidissement du four, avant de réaliser une opération de nettoyage . - Page 32 5 - ENTRETIEN DU FOUR 5 - ENTRETIEN DU FOUR 5 - ENTRETIEN DU FOUR 5 - ENTRETIEN DU FOUR 5 - ENTRETIEN DU FOUR LES ACCESSOIR LES ACCESSOIR LES ACCESSOIRES LES ACCESSOIR LES ACCESSOIR Les nettoyer avec une éponge imbibée d'eau savonneuse. Rincer avec de l'eau propre et sècher. Eviter les produits abrasifs.
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Page 33: Entretien Du Four : La Pyrolyse
5 - ENTRETIEN DU FOUR : LA PYROLYSE 5 - ENTRETIEN DU FOUR : LA PYROLYSE 5 - ENTRETIEN DU FOUR : LA PYROLYSE 5 - ENTRETIEN DU FOUR : LA PYROLYSE 5 - ENTRETIEN DU FOUR : LA PYROLYSE Votre four est équipé... - Page 34 5 - ENTRETIEN DU FOUR : LA PYROLYSE 5 - ENTRETIEN DU FOUR : LA PYROLYSE 5 - ENTRETIEN DU FOUR : LA PYROLYSE 5 - ENTRETIEN DU FOUR : LA PYROLYSE 5 - ENTRETIEN DU FOUR : LA PYROLYSE Mise en route d'un cycle Pyrolyse : - Tourner la manette du sélecteur des fonctions sur "Pyrolyse".
- Page 36 USINES DE ROSIERES SAS au capital de 4 498 375 RCS Bourges B 324 479 302 30, rue Y. LACELLE - Rosières - 18400 LUNERY Tél. 02.48.55.78.00 - Fax : 02.48.68.01.75...