Table des Matières
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Avant l'utilisation du four
ÉVENT DU FOUR
Fig. 1
5
4
3
2
1
Grille de rôtissage
Fig. 2
Types de grilles de four
Grille de four à poignée
Fig. 3
Votre cuisinière peut être munie d'une ou de
plusieurs grilles de four parmi celles illustrées;
une grille de four plate à poignée recouverte
d'émail (fig. 3) ou une demi-grille de four plate
recouverte d'émail (fig. 4). La demi-grille de four
plate possède une pièce amovible qui procure
davantage d'espace pour les aliments plus gros.
La partie droite de la demi-grille peut quand
même être utilisée pour cuire d'autres aliments,
comme un plat en cocotte (fig. 4).
Pour enlever la demi-grille du four, pressez sur le côté avant gauche de la demi-grille (fig. 5) et sortez-la en la soulevant vers la
droite. Pour la replacer, insérez les crochets arrière situés à l'arrière de la demi-grille (fig. 6, 1) et posez-la à l'horizontale.
Assurez-vous que les deux crochets avant s'accrochent à la grille (fig. 6, 2).
N'utilisez pas d'ustensiles qui dépassent du bord de la demi-grille de four plate. Pour de meilleurs résultats, laissez une
distance de 5,08 cm (2 po) entre l'ustensile posé sur la grille et les parois latérales ou arrière du four.
Emplacement de l'évent du four
L'évent du four est situé sous le dosseret (fig. 1). Lorsque le four est chaud, l'air chaud
s'échappe par l'évent. Cette ventilation est nécessaire pour assurer une bonne
circulation d'air et de bons résultats de cuisson. LAISSEZ TOUJOURS L'ÉVENT DU
FOUR LIBRE.
Servez-vous toujours de maniques ou de gants isolants pour ajuster
les grilles du four. Attendez que le four ait complètement refroidi si possible. Les grilles
du four peuvent être CHAUDES et causer des brûlures.
Retrait et remise en place des grilles du four
Pour enlever une grille, tirez-la vers l'avant jusqu'à ce qu'elle s'arrête. Soulevez l'avant et
sortez la grille. Pour remettre la grille en place, appuyez-la sur les guides des parois du
four. Soulevez l'avant de la grille vers le haut et glissez-la en place. Les grilles de cette
cuisinière peuvent être placées dans 6 positions différentes.
Position recommandée des grilles pour la cuisson au gril, la cuisson au four
et le rôtissage :
Aliments
Hamburgers et steaks au gril
Viande, poulet ou poisson au gril
Biscuits, gâteaux, tartes, petits pains
et muffins
Tartes congelées, gâteau des anges,
levure, pain, plats mijotés, petites
coupes de viande ou de volaille
Dinde, rôti ou jambon
9
Demi-grille de
four plate
Fig. 5
Position de la grille
5
5, 4 ou 3
2 ou 3
1 ou grille de rôtissage
1 ou grille de rôtissage
Fig. 4
Fig. 6
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