Dampfabgabe - LaCimbali M26 Utilisation Et Installation

16. Dampfabgabe

Verbrennungsgefahr! Bewegen Sie die Heiß
dafür vorgesehenen Isolationsvorrichtungen (A).
Erhitzung der Milch für Cappuccino
Allgemeine Hinweise
leicht verderblich. Wärme verändert ihre Struktur. Ab dem
Zeitpunkt, an dem der Behälter geöffnet wird, und während
des gesamten Verwendungszeitraums muss die Milch bei
einer Temperatur von nicht mehr als 5°C (41°F) aufbewahrt
werden; unsere Geräte für die Milchaufbewahrung eignen
sich zu diesem Zweck.
Hinweis: Am Ende eines Arbeitstages (oder
nicht länger als 24 Stunden nach Öffnen des
Behälters) muss eventuell verbliebene Milch
beseitigt werden.
Abgabe mittels Einstellrad
die Getränke, die aufgeschäumt werden müssen, da es hier
Dampf abgeben und nach erfolgter Erhitzung die Abgabe
unterbrechen.
Reinigung der Dampfabgabestrahler
Nach jeder Verwendung:
- einen sauberen Lappen oder Schwamm
benutzen und mit warmem Wasser den
Außenteil reinigen, wobei etwaige organische
Reste zu entfernen sind. Sorgfältig abspülen.
- muss das Innere des Abgaberohrs auf
folgende Weise gereinigt werden: Richten
Sie das Rohr zur Tassenaufsatzwanne
aus, und führen Sie wenigstens eine
Dampfabgabe aus; gehen Sie bei diesem
Vorgang besonders vorsichtig vor.
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